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赵时在品尝过这道红梅珠香后，微微扯起嘴角，才露出今天进入食斗场后的第一抹笑容。这道红梅珠香在赵时看来才有一点点的水准，在及格分以上。

赵时正在品尝第26桌时，却听那个扎着马尾的女生在黑长直女生面前手舞足蹈地叫唤道，“萍萍，我觉得26桌的这道荷香糯米排骨更合我口味啊，吃下一口就让我想起妈妈做的排骨，还怀念……而且这道菜的食材虽然简单，但是烹调出来的味道却是独一无二的。”

黑长直的女生反驳道，“你不觉得今天在赛场上做这道菜太单调敷衍了吗？你看别的厨师做的菜看上去都很高档，很有档次的。”

两个人最终还是意见不合，黑长直的那个偷了25桌的红梅珠香一票，而那个扎着马尾的女生则投了荷香糯米排骨一票。

赵时慢条斯理地品尝了眼前的这道荷香糯米排骨，在赵时看来这道菜根本不需要什么技术含量，他只是想看看那个女生口中‘独一无二’的味道到底是怎么样的！

剔透的糯米是鲜亮的酱红色，排骨的大小恰到好处，被糯米紧紧地包裹着。糯米的口感软糯咸香，一口下去，排骨浸满的鲜香汤汁完全在口中崩溅，还带着一点点的温热，吃上去最是可口。肉质细腻鲜嫩，已经完全入味，跟糯米的组合真是绝妙极了。

最让赵时称道的是用新鲜荷叶包裹这道菜的创意，荷叶荷花是夏天最常见的意向。此时，用在这道菜中，荷叶完全纾解了排骨的油腻，荷叶淡淡的荷香经过蒸这个环节，都已经渐渐的融合到了糯米跟排骨中，每一口，嘴里都弥漫着淡淡的荷香。

肉的浓郁多汁、糯米的软糯鲜香、荷叶的清雅，三者结合的恰到好处，缺一不可。

分明只是一道极简单的家常菜，却让赵时吃出了好几层的意境。已经过了将近一分钟，赵时嘴里淡淡的荷香仍然是满口留香。

就是挑剔如赵时都找不到一点点的错处，除了真的如刚才那位黑长直的女生所言，这道菜显得有些简陋和单薄，但也只是从外表上来看，这道菜的口味是真的一点都不单薄，每一口，都是层层递进的奇妙口味……甚至在一桌桌精致到极点的美味佳肴面前，这道菜散发着最淡雅清爽的，也最淳朴的气息。

赵时下意识地就拿起手中的小球，差点就准备投注了。但是突然想起还有两道菜没有品尝，立马漫步一般地走到第27桌。

这道荷包蟹肉的做法也是相当地繁复，要将新鲜的蟹肉挑出，同香菇、玉兰片一起剁碎，调味制作成馅料。将蟹肉馅料放在新摊成的鸡蛋皮上，包成荷包的形状。最后荷包还需下锅油炸，经过精细的装盘。

荷包蟹肉的表面炸的金黄酥脆，第一眼看上去就极其诱人。入口后，第一口是蛋皮最表面的酥皮，第二口是蛋皮的顺滑柔软，火候把控的起到好处。第三口就是蟹肉的鲜香，夏天的蟹肉不如秋天的肥美，但是经过烹调后的蟹肉鲜美地让人欲罢不能，竟然回味带着丝丝的甘甜。

如果要让赵时挑一个不满意的出来，就是蛋皮油炸后，在夏天吃有些过于油腻了。

赵时走到第28桌，满含兴致地品尝了一口，结果让他大失所望，前面这三道菜肴的口感让他抱有太高的期望值了……这28道菜在前面三道的映衬下只算的上下下等了。

赵时环顾着第25、26、27桌上的菜……最后还是走到了第26桌，将手中的那一票投给了荷香糯米排骨这道菜。

现场的试吃加上成绩统计，一直持续了两个小时之久。这时已经日落西山，半边天空都被夕阳染红了。

当所有的游客评审品尝完，现场的工作人员掀开了投票箱子上的红绸布。在场的二十八位厨师都有些震惊了。每一个投票箱中的红球个数都相差无几，但是出现转折的是在第25桌，但箱子里的红球远远的将周围的投票箱甩开几条大街，红球几乎要漫出投票箱……最可怜的要属第28桌，那箱子中的红球个数寥寥无几，顾忌都没有突破十位数。在前三桌的映衬下别说多凄凉可怜了。

而那第28桌的倒霉鬼正好排在陈熹身后，那怨念的眼神几乎要把三人的背后盯穿。

陈熹跟谢珺窃窃私语道，“小谢，我看那箱子里的红球数量，貌似我们三个人都差不多……我眼神不太好，但是我觉得你的好像要多一点点。”

陈熹看着华雄的眼神未免就有些幸灾乐祸了，“我看今年的大赛第一名恐怕是要易主了。”

有些人，天生就是对手，看对方不顺眼。成为谢珺徒弟后的赵海跟贾全如此，眼前的陈熹跟华雄也是如此。

谢珺面上没有露出任何得意的神色，淡淡道，“不一定，还有前三轮成绩的累加呢。”

陈熹本想说些什么，见台上要公布成绩了，立马闭口不言，瞪大了双眼看着台上的于枫。

金勺协会三位会长脸上的表情很微妙，尤其是于枫由甚，他假咳两声，出口的语气也有些奇怪，“今天的第四场比赛结束，和前三轮累加的成绩已经出来了。今年的金勺协会星级评选赛，出现了一个很令人震惊的结果……”

众人目不转睛地盯着于枫，心中下意识地觉得他接下来宣布的消息应该至关重要。只听于枫说道，“这次星级评选赛的四次成绩累加出来，谢珺、华雄、陈熹三分的总分一模一样！”

下面一堆人目瞪口呆，“卧槽……简直了！”

谢珺眉头一挑，看了陈熹一眼，看了华雄一眼。

陈熹一副不敢置信的模样，恨不得将谢珺一把举起来欢呼，他欢呼道，“哎呀，那意思就是我再第四场比赛中，受到大众评审的好评要比华雄多啊！哈哈哈哈，这次果然没白来。”

谢珺挑了挑眉，听台上的于枫继续道，“所以金勺协会上下一致协定，三人举行临时加时赛……题目是在四十分钟内做出一道素斋。”

于枫话音刚落，华雄已经先一步行动起来了，陈熹立马紧跟华雄身后。谢珺看了一眼时间，拿了竹筐小跑去了食材区，手速飞快地面筋、香菇、冬笋、当归等拿进了竹筐。

谢珺准备做的这道菜雅名叫“半月沉江”，原名叫当归面筋汤。这道菜的食材是水面筋，结构类似于肌纤维，经常被拿来烹饪素鸡、素鹅等素仿荤菜式。

谢珺将当归切成薄片放入碗中加水，上蒸笼制成当归汤。水发的香菇切片扣在碗中码成半月形状，油面筋放在另外一侧，中间摆上切丁的冬笋。加入清汤个调料，入锅蒸上十分钟。

汤锅中加入冬笋汤、当归汤、冬笋面筋汤，煮沸调味后，盛在大汤碗中，将冬菇和面筋扣在汤碗中，形状不散。

谢珺这道半月沉江制作过程比较繁复、需要的时间较长，而陈熹和华雄的两道素菜已经被送上评审席了。

评委席的圆桌上，已经摆放了华雄跟陈熹的两道素菜，分别是四喜素斋跟妙手素卷。

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