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直接进入程序,杨振兴不打算拖沓,开门见山的问道:“您几位都擅长做哪些菜?”
程迎春首先介绍道:“师父的拿手菜我们姊妹都会,尤其是金牌菜最熟练。”
陈娟点点头,附和道:“我跟程师姐还擅长京味儿菜,另外三位师妹擅长南方菜系多一些。”
看到另外几个人也都点头表示说的没错。
杨振兴同样点了点头,思考了一下说道:“那这样吧,咱们去后厨试做两道菜,一道土豆丝儿一道您各位最拿手的菜,您几位看怎么样?”
程迎春扭头看了一圈师妹们,发现大家都没有意见。
转过脸来对杨振兴说道:“没问题,就按您说的来。”
“好。”
杨振兴起身,侧身一让,右手往前做了个请的动作,说道:“那几位这边儿请吧。”
说着,在前头带头领着几个人来到了后厨。
还没走两步呢,就被程迎春喊住了。
“杨师傅,您先等等。”
杨振兴扭头问道:“程师傅,您有嘛问题?”
“那个请问这边有能让我们换衣服的地儿吗?我们现在穿着便服,衣服都是灰,去后厨不太好吧。”
杨振兴一拍脑门盖子,说道:“对不住!对不住!您瞧我办的这事儿!
几位这边请,这边是姆们店女服务员们使用的更衣室。
里头有放个人物品的柜子,也有备用的锁具,您几位可以把东西放柜子里锁起来,拿着钥匙就行。”
程迎春笑了笑,说道:“谢谢杨师傅,那您先稍等我们一会儿。”
杨振兴摆摆手,回答道:“没事儿,咱们时间有的是,不着急。”
在外头等着,杨振兴心里首先对几个人的表现十分满意。
‘看样子常师傅平时没少教导怹们注意厨房卫生,都知道先换干净的厨师服再进后厨,不能穿着常服进去。’
看去有些矫情,常服能脏到哪里去?
其实在外头穿的衣服因为来回移动的关系,总会带着大量的灰尘。
平日里在外面回家以后,第一件事儿就是先换家里穿的衣服。
除了家里穿的衣服更舒服外,还要防止穿着外出的衣服在家里扑腾的到处都是灰。
一个人觉不出来,如果人一多了,来回走一圈就能出来一层灰尘,这一点儿也不夸张。
后厨作为制作食物的地方,做出来的菜是要吃到别人肚子里,卫生方面必须严格要求。
不能因为一两个人带不了多少灰就放松警惕。
心里夸赞着几个人已经养成良好的意识,也就喝口水的功夫,程迎春她们就换好衣服出来了。
杨振兴瞧了一眼,问道:“您几位都收拾好了?”
“好了杨师傅。”
点点头,他对着几个人说道:“行,那咱们去厨房吧。”
来到厨房,程迎春几个人好奇的四处打量。
这会儿后厨已经有人开始忙活起来了,杨振兴看了看,带着人走了过去。
“李师傅,吊汤呢?”
李明转过身,看到杨振兴身后跟着好几位穿着厨师服的女性,显然楞了一下,下意识的说道:“恩,准备着呢。”
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