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60试菜做满汉全席之一（第3页）
王明洋瞧得仔细，那青椒条比土豆丝还均匀，不禁心生佩服。
刀功到这个份，近乎出神入化。
“袁师父只凭这一手刀功，足以走遍天下。”李副厂长见过很多大厨，眼光高，也忍不住赞叹。
而马华这些食堂师傅，全都看傻了。
这刀功，练一辈子，能达到吗？
就算是曾经的食堂霸主何雨柱，比起眼前这位老爷子，那也是差距甚远。
只凭一手刀功，袁师父已经折服所有人。
王明洋和在场所有人，全都聚精会神看着袁师父做菜。
既然刀功如此精湛，做菜的手艺想必更没的说。
食材很快全部处理完毕。
四色蔬菜。
红褐色牛柳腌制完成。
大家翘首以盼。
袁师父起锅烧油，看向众人道：“今天我要做的菜是宫廷菜，满汉全席之一，五彩牛柳。”
“难怪是五种颜色的主食材。”王明洋明悟过来。
似乎听到了王明洋的话，袁师父讲解道：
“这道菜最重五彩色泽，以色为名，不仅要味道好，更要做到色泽艳丽新鲜，最理想的状态，像清晨沾露待放的花朵。
人一见之，心神为之吸引。”
袁师父说的有些玄乎，王明洋却不觉得他在吹牛，毕竟是给皇帝老佛爷吃的菜，自有其高明的地方。
而别的人，却不这么认为。
李副厂长觉得老袁有点夸大其词。
而马华等食堂师傅，没有见过高人，更是觉得他在吹牛。
都是厨子，你还能炒出花？
食堂主任更是云里雾里，什么菜做来跟早晨将要开的花一样？那还是吃的吗？
不管别人怎么看，王明洋有些佩服袁师父，一出手就是满汉全席之一。
什么叫真正的技术？
这就是。
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