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第559章 盐焗鸡和白切鸡（第1页）

回到小院后，时间还早，才七点多一些，乔丰和琦琦都还没起床。

林烨先去洗了个澡后，这才重新回到小院，做早餐吃。

毕竟战斗了一晚上，虽然受的伤喝完药剂后都好了，但是身上还是蛮脏的，不洗洗，还真是周身不舒服。

洗完澡，林烨整个人立马精神了不少，不过他还是准备一会早点去睡，这样补完觉，起来得也能早点。

既能快点消除自己一身的疲惫，也能有多点时间，准备晚上上新的东西。

所以早餐的话，林烨就只是准备随便的弄一下，做个腌面配个三及第汤就可以了。

炸酥的蒜蓉林烨还保留有不少，所以这腌面林烨做的很快，然后吃得也快，三下五除二，就将早餐解决，回屋睡觉去了。

不知道是因为真的太累了，还是因为穿越之后的他睡性好了多，这刚沾枕头没一会，林烨就睡着了。

估计是两个原因都有吧，要知道林烨前世那会，即使是上完通宵班，累的不行，一般也要在床上躺半天才睡得着，根本可能那么轻易就入睡了。

而且补的这一觉，林烨还睡得挺好的，一觉起来，看了看时间已经是下午四点多。

直接省了吃午饭，洗漱一下后，再坐着醒醒神，差不多也就该做晚饭了。

新获得的食材就猴儿酒和七彩原鸡两样，其中猴儿酒是直接用来喝的，倒不是不能用来烹饪，只是一些需要加白酒的菜，基本上都有金竹酒了，所以暂时林烨还真想不出用它做什么新菜。

而七彩原鸡的话，能做的菜那就多了去了。

林烨想了想后，最终决定今天的晚餐，便从中选两道做出来。

林烨选得是盐焗鸡和白切鸡，这两道菜放在前世华夏，没吃过得人或许很多，但没听过的估计就没多少了。

说起来这两种做法的鸡，都是有出现在妖都十大名鸡里面的。

像首届的妖都十大名鸡里，就有东江盐焗鸡，这道盐焗鸡做法的名菜，不过林烨前世穿越前，它的做法就已经失传了。

毕竟妖都十大名鸡评选的是具体到某一道菜，而是不是某一类做法的，像这东江盐焗鸡就是东江饭店里做的盐焗鸡，只是后来这店都没了，做法也就是失传了。

但这倒不是说盐焗鸡的做法失传了，林烨穿越前广州有盐焗鸡这道菜的饭店多了去了，只是就没了东江盐焗鸡了而已。

而白切鸡，如果去查妖都十大名鸡，估计是看不到它的名字的，但其实里面很多本质上都是白切鸡的做法，只是里面各有自己的独特技巧而已。

依然以首批妖都十大名鸡为例，里面的清平鸡、师市鸡什么的，它们也都是白切鸡的一种。

只是在蘸料、浸鸡的技巧和时机把握上，会有不同，然后出现口感和味道上的差别。

当然这些妖都十大名鸡什么的，做法不是失传了，就是别人店里的秘方，前世只是个普通游戏gm的林烨，自然是不可能知道这里面的技巧的。

林烨会做的只是一般得普通做法而已。

不过做这两道菜之前，林烨首先得先将七彩原鸡的母鸡处理一下才行。

七彩原鸡本身就是已经被猎杀了的，倒是省了林烨放血的过程，直接先加入公鸡的鸡内金，烧一锅开水出来。

如果还是以前白天直播的时候，林烨想要当天就能用七彩原鸡烹饪，那是不可能的。

毕竟食用七彩原鸡，需要用到公鸡的干燥鸡内金，鸡内金虽然很容易就干燥了，但怎么也得晒上一天才可以。

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