手机浏览器扫描二维码访问
第18节（第1页）
姜妤想要学，姜老爷子肯定是愿意教的。
立马就带姜妤进了厨房。
原本还在思考着自己不足的向南看了，也一言不发的跟着进了厨房。
老爷子和姜妤都发现了，但也没多说什么。
一道糖醋排骨而已，老爷子自认这做法算不上什么秘方，看就看了呗！
“做菜，总结来说就是一个字，变！”
“做菜的时候，你不能要求每一次的食材品质、口感、味道都一模一样。那么为了将食材的美味发挥到极致，你就要学会根据食材本身，做出最合适的料理。”
老爷子不愧是老爷子，仅仅这么几句话，姜妤就隐隐有些明白爷爷要说的是什么了。
点拨了两句，也得让孙女亲眼见识一下。
老爷子在冰箱里翻了翻，好歹找出了之前炸过的放在冰箱冷冻柜里的炸排骨。
老爷子先把排骨解冻，然后放进油锅里小小炸了一回，“一般糖醋排骨要炸上两回，才能让口感外感酥脆，里头细嫩。”
“我这些排骨在冰箱里冻过了，还是要重新炸一下让它重新恢复酥脆的口感。”
然后姜老爷子看向姜妤，“按照你的想法调配一份糖醋汁。”
姜妤点头上前，拿了一个小碗。
糖、米醋、黄酒、酱油、淀粉，还有水，用筷子搅拌混合均匀，姜妤的糖醋汁就配好了。
老爷子点了点头，上前也同样调配了一碗，加的调料都是一样的，差别就是或多或少的一些问题。
等到排骨炸好了，老爷子把原本不多的排骨分成了三分，然后用两碗糖醋汁炒了两小份，摆在姜妤面前，“尝尝，味道有什么不一样。”
姜妤吸了吸鼻子，酸酸甜甜的味道，让人一闻就想要流口水。
两边都试吃了一块，姜妤细细的比较着。
差距是细微的，只能说偏甜或者偏酸，芡汁一个浓稠一点一个稀薄一点。
但是你要问哪一个比较好吃，姜妤可以毫不犹豫的指向——爷爷调配的那一盘。
姜妤有了些新的领悟。
做菜并不是一成不变的，相反即使是最厉害的厨师也不能保证他做的同一道菜味道都是一模一样。
只能说厉害的厨师，能在食物本身的基础上将其中的美味更多的发挥出来。
调味料的多少，酱汁的调配也不是一成不变的，甚至于一种酱汁可以做到千变万化。只需要做到最合适，就可以了。
“爷爷，我想再调配一次。”姜妤睁开眼睛说道。
姜老爷子点了点头，让出灶台的位置，“那这次，你就自己来炒吧！”
姜妤毫不犹豫的就上了。
调配糖醋汁，开火翻炒，倒入糖醋汁继续翻炒，等待收汁到差不多的时候关火。
很快，一盘新的糖醋排骨就摆在桌上了。
姜妤都不用尝，就知道她进步了。
系统中糖醋排骨糖醋排骨的左下角的77分证明了这一点。
“来尝尝吧！”老爷子说着。
废妻重生 宴少绝宠小娇妻 再次沦陷[豪门] 欲战江湖谁与争锋 我的二战 乖，哄我 蜜爱深吻：权少豪宠小宝贝 七零金刚芭比 迷离半夏空白 功夫神医 Hello，校草大人！ 轻错 权阉之女 我,娱乐圈第一妖精 完结+番外 丑颜倾城：皇上，宠上身 逆天成神 黄泉路边开客栈 我和夫君飙演技 和土味前男友1314了 梦醒三国
抗战之火线精英
关于抗战之火线精英小宅男在家通宵玩CF，莫名其妙的来到了抗日战场。开启火线系统，购买枪械，兑换人物，纵横战场，清除倭寇。新书抗战之小人物的崛起书号12104382希望大家多多支持！！...
拜师九叔，开局加入聊天群
一眨眼来到九叔世界，还没看清状况，危险的诡异扑面而来。眼看着小命不保，关键时刻被邀请到诸天聊天群中。为了活下去，飞快将诡异塞入红包，发给了那位自称是神仙的群主。全知全能的神仙群主新人很上道嘛，进群就知道给我发红包？让本群主看看红包里是，我片刻之后。警告群主已陨落！如果您喜欢拜师九叔，开局加入聊天群，别忘记分享给朋友...
诸天败类
叶太纵横诸天，只有三条宗旨。1打的过就打。2打不过就跑。3跑不过就投降。在一个个位面中穿梭，霸凌忽悠诸天。...
星与海之狼鱼劫恋
关于星与海之狼鱼劫恋他是天狼星的守护者，在星球上拥有着至高无上的权力，与地球人无法想象财富与异能。她处境艰难，为了家人，奔波在人世中，甚至不惧太平间的诡异，去找死人讨账他为使命，为无意中掉落地球的镇星至宝，与从来未曾见过面的母亲来到地球。也许冥冥中自有注定，他打开了她封存的记忆与身体的本能，她竟身世离奇，往事原来如此锥心，而此时，星球之乱也随之出现，双方陷入了万劫不复的境地是兄妹相恋，还是另有蹊跷？欲海中沉沦...
让你代管火凤凰，全成女兵王了？
林锋穿越到特种兵世界，成了水木大学高材生，还有个当特战中队长的小姨龍小云？刚被小姨龍小云安排完美人生，却偷偷参加了狼牙特种兵的选拔。成绩合格，竟然被龍队宣布是作弊，林锋顿时不乐意了绑定超强兵王系统的林锋开始以自己的实力在龍姨面前证明自己。什么，范天坑来挖人？龍小云抱歉，他是作弊的成绩什么，雷战给林锋下马威？龍小云雷战，看来你是要和我比划比划了什么，我只是让大侄子林锋在部队里面吃几天苦知难而退，你却告诉我他当特战队长，成了兵王？如果您喜欢让你代管火凤凰，全成女兵王了？，别忘记分享给朋友...
神级狩魔人
玩家魂穿巫师世界，经历怪兽魔法战争洗礼，从猎魔人学徒成就大宗师，那时他才发现一切真正开始。...