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第111章(第3页)

方玉忙低垂下头微微施礼,“方玉惭愧。”

府长深深看他一眼没有再说话,他很明白,如果这些初级学员对菜肴的基础不牢固,那么,后日和

佳肴学府的人比赛,可能就会输,如若美食学府输给了佳肴学府,那么,此事传到皇上那,是一定不会满意的,再怎么说,佳肴学府也是外来办的学府,如果在本朝输给了外邦的人,那么,他这府长哪来的脸说美食学府是中原第一大学府?

坐下吧,静待佳音。”

“是。”

方玉很明白府长的担忧,如若这一届的学员无法通过考核,那么,后日的比赛也许就会输给外来的佳肴学府,这是任何人都不愿意看到的事情,假南枝的事情现在已经无从查起,不过,佳肴学府是脱不了什么关系的,他们使手段想赢他们,所以更不能输。

他把目光看向苏星月他们在的那个厨房,她和秋葵,能领悟菜的谜底吗?

比赛还剩下一半的时间,蚂蚁上树的做法其实不难,不过要想做好也不容易,这菜和配料必须要完美结合,还得讲究卖相。

第二百三十二章

粉丝提前充分泡软,葱姜蒜切末;青红椒斜切成片,香葱切碎;辣豆瓣酱剁碎;鸡汁加入清水稀释备用,架锅,热锅凉油爆香葱姜蒜末,下入肉末煸炒至变色,烹入老酒煸炒均匀,接下来,捞出泡软的粉丝,随后翻炒均匀后,加入酱油再次翻炒,加入清水翻炒均匀,大火开后,褪去大火转小火,盖上锅盖焖炖。

“星月,高汤收汁,这菜就要好了。”

秋葵完成了最后的一步,苏星月松口气,“好,你看着点,时辰应该要到了。”

激动人心的一刻终于要到了,突然,外面的铜锣立刻响起。

“时辰到!”

秋葵把菜出锅,菜发出喷香的香味,他却是双手合十,“求求你了,一定没错。”

众人立刻停下手中的动作,府长起身,“现在,我宣布本次做菜的谜题,窦娥无意争长春,洗手羹汤作菜来的谜底是……”

“蚂蚁上树!”

此话一出,众人欢呼不已。

“太好了,星月,你听到了吗?我们是对的!”

有人欢喜也有人愁,有人做对了,也有人会错意思。

“现在,现在请做错菜的组队退出比赛。”

比赛就是比赛非常的残酷不讲情面,十四组人中,竟然只有四组人会意意思,其他的十组人都是错的,有的做了鸭汤,有的做的鸡汤,还有做鱼肉的,作对菜肴的一组是苏星月和秋葵,一组是李菲儿和李小双,第三组是虚度和白光,第四组是钱铮铮白西梦。

“现在,请四组做对的组员,把你们做的蚂蚁上树交给三位师父品菜。”

“星月,你去!”

方玉听到苏星月的名字似乎松口气,看来,让她去找那本书没有白找。

想来也是运气,他也不知道那本菜谱中会有蚂蚁上树的记载,他轻轻合上书本,嘴角勾起一抹浅淡的笑意。

第一组人是虚度和白光做的菜,他们做的蚂蚁上树香味扑鼻,只是外观上看起来颜色有些深了,大概是酱油放多了一点。

三位评委尝过他们的菜后,接着是第二组,李菲儿和李小双兄妹。

李菲儿浅笑嫣然,端着他们做的蚂蚁上树给评委品尝,三位评委尝过后,相互对望一眼,似乎都挺满意的。

“星月,麻烦了,你看那三个评委似乎很满意他们做的菜?”

“别紧张,还早呢,还有一组人。”

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