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“放心吧乖乖,你是我的好孩子,我不会让任何人伤害你的。”
这么懂事的一只猫猫,疼还来不及呢,怎么会伤害你呢?
被这么一番安慰后。
墩墩立马用它的脑袋蹭了蹭林旭的脖子。
然后林旭的脑海中就响起了系统的提示音:
“宿主用心安慰墩墩,完成隐藏任务【抚慰爱宠】,获得完美级红烧类菜品——红烧兔肉,恭喜宿主。”
我靠!
这居然是个隐藏任务?
幸好刚刚抱着墩墩抚慰一番啊。
不然绝对会错过这么好的奖励。
林旭之前虽然也一副跃跃欲试的模样,但他其实不擅长做兔肉,系统也没奖励过类似的做法。
他只是觉得,只要多放辣椒香料,做出来的兔肉应该就不难吃。
但现在读取了完美级红烧兔肉的经验后才发现,这道菜在做法上非常讲究,不注意的话很容易翻车。
比如兔肉比较瘦比较柴,脂肪含量非常低。
要按照平时做菜的“荤菜素做、素菜荤做”的理念来烹制,那就大错特错了,这道菜得用猪油来做。
这样香味才更浓郁,肉质也会变得香软润滑不少。
要是用植物油的话,做出来的兔肉不仅发干发柴,香味方面也会严重不足。
另外兔肉的草腥味浓郁,想要好吃必须要放一些去腥去异的配料和食材。
比如白芷白蔻白胡椒、比如柠檬、比如高度白酒等等。
只有这样,做出来的兔肉才鲜香美味,下酒又下饭。
读取完之后,怀中的墩墩也不再一副受到惊吓的模样,从林旭怀中跳下来后直奔水池旁边,探着身子试图将那条黑鱼扒拉出来。
然而黑鱼一个甩尾,就溅了墩墩一身水。
林旭:“……”
又进入了熊孩子模式了是吧?
他也没管这小家伙,而是自顾自的走进厨房,开始摆弄那只兔子。
嗯,既然已经获得了做法。
那就开工吧。
正好看看完美级做法做出来的红烧兔肉有什么不同之处。
先把兔子用菜刀剁成大块,然后放进冷水中浸泡一下,去腥的同时,也能让肉更加水润,口感更嫩。
浸泡兔肉的时候,林旭从一根兔腿上剔下来一块兔肉。
等会儿在锅里蒸一下给墩墩尝一下。
刚刚从它那里获得了完美级红烧兔肉的做法,这不奖励一波真说不过去。
嗯,不仅要奖励吃兔肉,等奶奶生日那天还要奖励吃黑鱼肉。
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