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杀猪而已,他又不是没见过,有啥好怕的。
更何况都是大老爷们的,连杀猪都害怕,以后还怎么出门?
又不是后世那种五谷不分,四体不勤的文弱书生。
这年头的读书人,文能提笔写诗,武能上阵杀敌。
在座的就没有一个害怕的,银心就算有些害怕,但还是忍了。
毕竟她们家娘子都不害怕,她怎么也不可能跑。
不过杀猪还是很快的,都是专业选手,没一会,猪排骨猪头什么的,都分好了。
就连马小良想吃的猪血,那都是接了一大盆。
那五花肉炖酸菜血肠,是杀猪菜里,必定出现的。
以前叫菹,不过现在马小良为了普及名字,干脆就叫酸菜了。
这酸菜来之不易,并非是本地腌制的,而是从北边运过来的。
马小良让人将大白菜的种子传到北方去,倒不是说,这时候没有白菜,只是不品种不太一样。
他让人送去的品种,是比较耐寒的,经过多少年进化的。
不光要酸菜,他还让人做辣白菜。
为了口吃的,他容易嘛!
“哇,好香啊。”祝英台有些惊喜的说道,主要是空气中蔓延的香味,实在是让人欲罢不能。
“香吧,这还只是刚开始。”马小良神秘的一笑说道。
确实如此,光是一道五花肉炖酸菜血肠就把人香迷糊了?
这后面的好菜,还有得是呢。
大厨见马小良今天要招待同窗,那简直就是将自己的一身本领都展现出来。
像马小良小时候爱吃的锅包肉,一端上餐桌,就获得了祝英台的赞赏,这酸甜口的好吃。
接着就是粉蒸肉、木须肉、梅干菜扣肉!
“我说大厨,你好歹也上点蔬菜啊,全是肉,多腻啊。”马小良看这么多肉,都忍不住抗议了。
他倒是没什么,主要是同窗们都是普通人,吃这么多肉,没点蔬菜,怕不是要便秘。
人类怎么能缺少了蔬菜呢!
“酸菜不是蔬菜吗?”大厨无辜的回答。
不过还是老实的去炒几个时令的食材,顺便上来了一道汤。
榨菜紫菜蛋花汤,这名字已经道尽了汤力的内容。
但紫菜在这边也是稀罕物,马小良在海上养殖的海带紫菜等等,基本上都是供应给士族门阀的。
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