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可以说,这一趟收获颇丰。
陆星秫回到家之后,就开始手脚麻利把野鸡野兔都收拾了。
该拔毛的拔毛,该去皮的去皮。
兔皮还被陆星秫收了起来,准备有空用兔肉制作一双兔皮靴子。
当然,两只野鸡和两只野兔陆星秫没有马上做成晚饭。
而且被分割成各个部分,被陆星秫放到了冰箱里。只有两个大鸡腿被陆星秫留在了案板上。
两条大鱼也被陆星秫去掉鱼鳞,去掉内脏,剁成块放到了冰箱里。
两条大鱼也被陆星秫放到冰箱里之后,陆星秫这才准备开始做晚饭。
两个大鸡腿,陆星秫准备制作成照烧鸡腿。
照烧鸡腿需要准备的食材有鸡腿、西兰花、胡萝卜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蜂蜜、蚝油、老抽。
不过,那是在调味料齐全的情况下才能准备这些食材。
而陆星秫只有鸡腿、胡萝卜、盐、胡椒粉、蜂蜜。
所以,陆星秫准备制作的照烧鸡腿是简易版的。
首先,陆星秫需要先给大鸡腿去骨。去骨之后的大鸡腿,用牙签把鸡皮部分扎孔,方便入味。
然后,把扎完孔的大鸡腿,放入少许盐,胡椒粉,葱姜丝,再腌制入味。
腌制好的鸡腿,因为鸡腿比较大,所以就从中间切开,切成两块稍微小一些鸡腿块。
然后就需要用现有的调味料把照烧汁调制出来。照烧汁调制好之后,就可以烧火,准备煎鸡腿。
铁锅烧热之后,放少许油,温热时放入鸡腿,鸡皮朝下,控制灶台中的火,用中小火慢慢煎制鸡腿。
等鸡腿变成金黄色之后,再进行翻面。翻完面之后,继续煎制,用铲子按压,逼出油脂。
最后倒入照烧汁,大火烧开后转中火一会儿入味。等到汤汁浓稠时,就可以熄火了。
把鸡腿肉取出来,切片,最后装盘。一道照烧鸡腿就做好了。
如果比较在意摆盘的,还可以稍微在摆盘上花一些心思。而陆星秫,显然不是在意摆盘的人。
所以,把鸡腿肉切成片之后,陆星秫就准备吃晚饭了。
好在米饭已经煮好了,所以照烧鸡腿做好之后,就可以直接开饭了。
直播间的观众还是第一次吃到照烧鸡腿。虽然是简易版的,却也让他们十分的惊喜。
【这个酱汁!!!!真的好好吃啊!!!!Σ(っ°Д°;)っ】
【我感觉这个酱汁吃多了有一些腻。_(:3」∠)_】
【朋友,你不是一个人!_(:3」∠)_】
【不过,配着鸡腿肉一起吃,又感觉不到腻味了,感觉有点神奇!!!(′▽`)ノ】
【真好吃!!!!!!(′▽`)ノ】
【要是我,我能炫五碗大米饭!!!(′▽`)ノ】
【我能炫六碗大米饭!!!(′▽`)ノ】
【你六碗算什么?我能炫七碗!!!(′▽`)ノ】
【我能炫八碗!!!!(′▽`)ノ】
【你们就只能做做梦,你们吃不到肚子里。能吃到肚子里的,只有小星星。而他也就只能吃下两碗饭。】
【…………】
【………………】
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