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第七章 采买食材中偶遇（第2页）

顿时让林淮安那颗充满嫌弃与不耐烦的心里，第一次涌起些许欣慰。

儿子长大了啊！

可是要说什么呢？因为没有和儿子谈心的经验，一时间让林淮安有些为难。

哦，对了！仿佛想起什么，林淮安顿时面色一喜。

“隔壁家老唐孙女出生了，那双眼睛闪闪发光，别提多漂亮了，小手小脚一动一动可爱极了，你什么时候也整一个让我带带？”

林城：“”

就让这破金杯车里，继续沉默下去吧。

要是再顺着这个话题聊下去，恐怕林城娶哪个媳妇，娃儿叫什么名字，上哪个幼儿园被要被设计好了。

。。。。。。

葵花街附近就有菜市场，但是林淮安并没有去那里，而是开了较长一段路程，去到一个更大的菜市场那里。

根据林淮安所说，这里的食材种类比较齐全，里面摊位都是认识了很多年的老朋友，会把较好的食材留给他。

林城不禁想，四点多就来到菜市场，恐怕是第一位客人了，怎可能拿不到档次最好的食材？

但是。。。

当林城拉着一辆小拖车，跟在林淮安后面走进菜市场的时候，不禁吓了一跳。

好多人啊。

不但每一个摊位都开了，甚至还有许多客人穿行在各个档口前，都是拖着小车，上面放着足够十几人甚至上百人食用的食材，不断进进出出，仔细挑选。

“他们都是同行吗？”林城迟疑地问道。

话刚脱口而出，林城就知道自己问了句废话。

不是同行是什么人？难道老百姓还会凌晨四点起床买菜不成？

至于林淮安，一来到菜市场，就像回到自己的主场似的，轻松自在，精神抖擞。

他一改在家里沉默寡言的习惯，满脸笑容地穿行在各个摊位之前，和认识的店老板打招呼，一边攀谈几句，一边扒拉食材，用挑剔目光扫一眼，立刻知道孰好孰坏，结账打包让林城拿好。

当然，最重要的，还是向各个档口介绍林城，说这是他儿子，以后独自来不准欺负林城云云种种。

而当摊主们听见林淮安儿子，也很给面子，脸上立刻泛起笑容，口若悬河般说出夸奖之言。

什么靓仔啦，小生英俊啦，想要收为干儿子之类的好话，把林城都整得不好意思了。

不过，当林淮安试探地说要打折时，摊主的脸色立刻垮下来，充分说明只是见人说人话，见鬼说过话的敷衍之言而已。

一路走下来，林城学到了很多东西。

该怎么辨别肉的好坏，比如猪肉颜色淡红为好，暗红为坏，买多少斤能够煮多少道菜，哪种部位的肉适合做哪些菜，林淮安都事无巨细告诉了儿子。

甚至店里大部分调料与酱汁，该用什么材料去熬制，每一料需要多少，在哪家店买，都带着林城走了一圈。

林城听得很认真，有些较为复杂的部分，还用手机的录音功能记下来。

这些都是父亲半生时间所总结出来的领悟，若非林城是亲爱的儿子，哪怕是徒弟也不会尽数传授。

这就是大多数厨师的想法，想把一身本事都教给子女，并让子女把门店传承下去，成为真正的百年小店。

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