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过了一会,把番茄捞起来的时候,番茄皮已经开始自动脱落了。
李氏本来不愿顾卿竹干这些的,但顾卿竹坚持说,这关乎他们以后的生活,她只能允了。
去除果皮后,又把这些番茄给切成小块,再放入锅里开始熬煮,加入一点糖,一边煮一边搅动。
等成了酱之后,顾卿竹把一个小婴儿拳头大小的果子切开,顿时一阵酸味弥漫。
这是顾卿竹在他们家后面发现的果子,当初会注意到这个,是因为这果子的样子和柠檬有点相似。
听李氏说,这果树很早之前便有了的,只是那果子没人愿意吃,太酸了!
酸?!
这就对了!
试过之后,顾卿竹觉得,除去其中的一点苦味,这不就跟柠檬一样了么!
只是,一树的果实,要想一次性改育的话,难度太大了。因此,要是谁再试一下这些果子,就会发现,有一小部分的果子只是酸,苦味几乎没了!
今天,顾卿竹就用这些来代替柠檬。
滴了一些柠檬汁之后,搅拌了一下,便把番茄酱给装进坛子里。
顾卿竹只留了一碗番茄酱。大家试过之后,纷纷称奇,这味道真好,又酸又甜的,真开胃!
要是配上其他东西的话,肯定会很好吃,可是,要配什么食物呢?
薯条
做完番茄酱之后,又到了学习的时间。
留下一肚子疑问的小文,顾卿竹带着小尾巴南昊上学去。
其实,这几个月的学习对顾卿竹而言,已经足够了。
她只是想让自己的行动光明正大化,这点时间已经够了,何鸣远也知道她学了不少的东西。
她不求以文采出名,她只想让自己的生活过得更好。
这些前期的铺垫已经足够了,不需再花太多时间在这上面。
而且,接下来,她要开始大展身手。开始赚钱了!
她打算,过几天,她便跟李氏说,不去上学了。
上完课回来,顾卿竹正式开始她的工作。
番茄酱最好的搭档,不就是薯条么!
她记得很清楚,就这么一点薯条,就在店里卖出一个那么高的价格!投入产出比例也太惊人了!
当然,对时下的人来说,要真卖那么贵。大家也买不起。
但是。把土豆弄成薯条这样的小吃零嘴。为了孩子,家长们应该也不会吝惜那么一点钱吧!再说了,又不是当饭每顿吃!
为了炸出好吃的薯条,顾卿竹以前也是下过功夫的。
花生油不适合炸薯条。她也舍不得用花生油。
村里炸东西,都是用的豆油,顾卿竹之前就让人买了一坛子回来,这个时候可以派上用场了。
顾卿竹还买了不少的粗盐。
他们身处南方地区,一百里外是一望无尽的大海,大家吃的盐是海盐,价格较低。
不过,这些盐都是粗盐,没有经过提纯。口感有点苦涩。
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