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等厨房里的卤肉起锅，廖蕊才惊喜的处理完事情走回来。
“晋老板，原来你真跟县令大人认识啊！”
廖蕊将从周家得到的赔偿银子放在晋姝面前，十分意外。
“嗯！”晋姝轻轻点头，将银子收起来。
廖蕊高兴起来，晋老板是没看到周家那副怂样，县令大人说要么挨板子，要么赔银子，他们一下子就赔了。
太刺激了，毕竟就周家那个习性，竟然同意给钱。
破天荒头一回啊。
“来喽，开喽，刚出锅的卤肉！”陈铁牛端着一盆色香味俱全的卤肉慢慢从厨房里走出来。
酒楼开张
“小菡，青青！”晋姝朝着二楼叫了一声，让她们两人也赶紧下来吃点儿。
热气腾腾的卤肉散发出浓郁的香味儿，无公害猪肉和兔子肉卤出来的就是香。
廖蕊眼前一亮，她只知道卤牛肉，没想到还可以这样做卤菜。
晋姝拿起一个兔头，招呼大家都来吃。
最近几日都是试菜，他们要最后确定酒楼的菜品。
明日还有兔肉火锅要上线。
众人围坐在桌子边，晋姝只是撕下来一小块喂给三宝，因为她这卤肉也是辣的，三宝肯定受不了。
廖蕊一边吃一边看向晋姝，“晋老板，你让我找的墩子我找到了，不过是个女子行吗？”
她家隔壁的一个邻居，孤儿寡母的，每日都靠帮人浆洗衣服为生，以前可是大户人家的厨娘，出来俩人，没成想夫君战死了。
“可以，我只看刀工，手脚干净都行！”晋姝在三宝水汪汪的大眼睛中，一口咬在兔子腿上，馋得他口水直流。
廖蕊点头，“行，我下午让她来给你看看！”
众人七嘴八舌的讨论着卤肉的味道，给了点儿意见，晋姝还是都听取了。
下午时分，晋姝带着两个小丫头还有三宝在街上溜达了一圈，把晋菡需要的书籍给买了，还给两个小丫头都买了珠花。
眼看快到冬日，晋姝也顺带把她们姐妹三人的冬衣给做了。
等晋姝她们回到酒楼的时候，一个拘谨的年轻妇人带着一个三四岁的姑娘，正在和廖蕊沟通。
晋姝一想便知道这妇人是谁了。
晋姝看着她已经皲裂的双手，沧桑的面容，要不是廖蕊告诉她，才二十岁出头，她觉得说三十几岁她都信。
妇人局促的站在院子里，衣服看着虽有补丁，倒也干净整洁，面容沧桑却饱含期待。
晋姝对她点点头，直接让她去里面试刀工了。
晋姝看她手脚麻利，每切完一道肉菜都要擦洗菜板，该洗手的时候洗手，就是可能许久没有做菜，有些生疏。
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