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第3章 易知难上（第1页）
九间堂某栋别墅内，易知难穿着居家的宽松衣服，光着脚丫子踩着拖鞋，纤细腰间合上围裙，樱桃小嘴哼着小曲，两只洁白无瑕的双手正在厨房四处忙碌着，肢体协调，一气呵成，贤妻良母的形象熏染着整个厨房。
易知难走向炒锅所在的位置，简单的再度确认了一下调料的摆放之后，便开始清理灶台。
易知难喜欢吃鱼，尤其爱吃水煮鱼。
往常她都是在公司就着外卖含煳一顿，亦或与丈夫一同下馆子，真正自己动手的时间要说没有，那是假的。
可不逼迫着自己，易知难也是得过且过。
直到后来，某一天，易知难经人提醒，吃了比较正宗配料以及特殊加工的水煮鱼之后，对那些酒楼，尤其是主打水煮鱼的酒楼，都不再那般酷爱，反倒是觉得那些个菜品不伦不类。
此刻，易知难合上水汪汪的大眼，脑海里不断浮现之前琢磨许久的水煮鱼——这是今晚的主菜，也是给丈夫的一个惊喜。
想来，他应该会很惊讶，她猜想到。
其实水煮鱼说难不难，说简单还是得入了门道才行。
其中最为主要的，就是用油的炼制，只要将油炼制好，其馀的，也就没那么复杂了。
上次吃水煮鱼的时候，恰好易知难得到了这么一瓶炼制好了的油。
“香菜梗，记得带根洗干净，西芹下脚料，以及红萝卜的下脚料各半斤，都洗干净之后，控干水分拿过来……”
不知不觉中易知难脑海里回想起那个男人教授她做菜时的情形，磁性的声音飘荡在脑海中，引得她阵阵出神，脸颊悄然浮现两朵红晕。
摇了摇臻首，易知难熟练地将刚刚处理完的草鱼拿到砧板上，去头，三两下切成片鱼。
待到一整条草鱼顷刻间成了一连一断的片鱼，她拿起生姜，轻拍一下，然后切片。
随即，一大颗蒜也是先轻拍，后剁成蒜末。
就着一小撮姜片，加入少许盐料酒、豌豆粉、蛋清，易知难纤细的双手，一只扶着不锈钢盆具，一只在里面均匀搅拌。
家里虽然多年未成开火，但易知难做起菜来，还是有模有样，整个步骤一气呵成。
基本的程序准备好了，接下来也就简单多了。
锅里烧开水，把豆芽过一下，五成熟后，放入盆底。
蒜末、姜片、豆瓣、八角、花椒、干辣椒段，然后快速的翻炒。
迅速抄起手边准备好的底料，加入之后，等到干辣椒快煳了的时候，加入开水。
味精、鸡精、盐纷纷下锅，易知难挑起一只勺子，舀起些许汤汁，轻启红唇，微微抿了抿。
似乎对眼前的杰作十分满意，随即她将刚刚调制好的鱼片一片片的放入锅内。
易知难在厨房看着热气腾腾的锅面，一股油然而生的成就感飘荡在她的心中。
趁着还有时间，她漫步走向客厅，拿起准备好红酒，注入一旁的高脚杯中。
呼～抿了少量红酒，葡萄的酒香在易知难的口腔内酝酿着，些许是之前忙活着有些累了，她依靠在饭厅的木桌边沿小憩了一会儿。
吊灯的照耀下，易知难红润的脸颊透露着此刻的好心情。
今天是夫妻二人的结婚纪念日，她提前回家，布置家庭，亲自做饭，无非是想给即将回国的丈夫一个surprise。
兴许也是觉得自己有些亏欠丈夫的，此刻的易知难热情格外高涨。
看了看左手上的手表，易知难估摸着丈夫也该快到家了。
轻轻地放下手中的高脚杯，她拿起木桌上的手机，给丈夫蒋安邦打了个电话。
嘟嘟嘟……再打一个！嘟嘟嘟……
……
不管这边如何打电话，到了那边，便是石沉大海。
易知难皱了皱眉，这时，厨房里热气直冒，她想起来水煮鱼差不多好了，于是急忙小碎步走去。
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