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秦天还是取来调料罐,配出一份卤料,扎成料包扔了进去。
接着顺手将洗干净的猪肉倒进了卤汁里。
“低调,低调。”
其实他才不会说,姬小满用来装食材的篮子上明晃晃的刻着“护国将军府”的字样。
将卤肉炖上,秦天拿出了中午剩下的那大半袋面粉,干脆全部倒进了和面盆里。
这袋面粉本来就少,此时剩下的这些应该差不多够晚上用的。
秦天看着正在炖煮的卤肉,心中默默计算着,今天晚上,估计要做很多……
毕竟卤肉这玩意儿,那是越卤越香。
中午那还只是第一锅,经过今天晚上的二次炖煮,五花肉中的氨基酸、核苷酸等呈味物质会大量的溶进卤水中,更别说新加入的大料与中午的老卤中的各类风味物质的结合。
那将是一种名为“传承”的力量的最佳展现。
老卤的醇厚,新料的纷杂,猪肉的香浓,汤汁的水润,全部都被高温暴力的捏合在一起。
一锅馋人的美食已经在锅中打磨着它的利爪,只待锅盖被掀开的那一刻,无情的撕破饥肠辘辘的可怜人们最后的理智防线。
快速将面团发上,秦天也终于有了一会儿的休息时间。
一下午的训练,他其实也累的不轻。
刚刚坐下,秦天嘴边多出了一块用筷子串着的削干净皮的苹果。
“嘻嘻,快吃吧,咱家的大厨子!”
姬小满笑容灿烂,为了刷好感度,她可是连鱼都不摸了,要搁往常这个时候,她指不定都在梦里喝上牛肉汤了,哪儿会有功夫在这儿给秦天喂苹果啊。
秦天笑了笑,一口将这块儿苹果吃下去。
苹果水分很足,吃在嘴里咔嚓咔嚓的。
“真甜。”
“甜你就多吃点。”
看到秦天开心的笑容,姬小满连忙又切下来一块儿递到秦天嘴边。
盛情难却,即使这块还没嚼完,秦天还是给第二块也塞进了嘴里。
紧接着是第三块,第四块……
“唔唔唔……够了……够了……”
等姬小满再抬起头,秦天嘴里已经被塞得满满当当,差点连话都说不出来。
费了好大的劲,秦天才终于把这些苹果一点不浪费的咽了下去。
时间也差不多了,秦天把半发的面团拿了出来,开始制作白吉馍。
姬小满把剩下的苹果啃干净之后,非常自觉的坐到了床边。
接下来的事情和她没关系了,只需要静静看着秦天表演就好。
一个个形状规整的饼胚被制作完成,摆放在案板上,宛如一个个面碗。
所有面剂子都被擀成面胚之后,秦天取来平底锅架在火上,开始烙馍了。
姬小满仍然在聚精会神的看着,往日里有些无聊的做饭过程落在如今她的眼里,只觉得是那么的生动有趣。
真不想去海都啊,要是让秦天留在这给我做一辈子的饭,那才好呢。
坐在床边的姬小满傻傻的笑着,心中如是想道。
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