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热锅后下油,油差不多热起来就下蒜末和辣椒末炒香,再放入包菜炒软,把包菜炒软后就可以下调好的酱汁了。
酱汁:两勺生鲜,两勺陈醋,半勺蚝油,少许盐,搅拌均匀!(按自己口味调哈,喜欢吃酸可以多下点醋这个样子。)
加入酱汁之后爆炒均匀之后就可以出锅了。
手撕包菜出锅之后,虫草花鸡汤也炖好了,加入适量盐和味精调味就好了。
把手撕包菜和虫草花鸡汤端过去,再舀上米饭就可以开饭了。
但这次与以往不同,五条悟帮自己和杰各舀了一碗汤试试,他们对这个虫草花鸡汤从一开始放进去就开始好奇了。
那锅金黄色的鸡汤散发着令人垂涎欲滴光芒。
当汤勺轻轻插入其中,缓缓地将汤汁舀起时,一股浓郁至极、无法抵挡的香气瞬间席卷了整个厨房。
这股香气仿佛拥有生命一般,迫不及待地钻进人们的鼻腔,刺激着嗅觉神经,让人的味蕾不由自主地开始跃动起来,渴望立刻品尝到这份美味佳肴。
五条悟迫不及待地舀起一勺鸡汤吹了吹就往嘴里送,最后也果不其然的被烫到了。
(冬天喝鸡汤的时候真的超级容易被烫到因为汤面上的一层油在很好的隔热哈,你觉得看起来已经没有热气飘上来的时候,其实里面还是烫的。)
该说不说幸好五条悟有反转术式,烫疼了一会之后就好了,这下五条悟就耐心多了,仔细吹了吹,确认真的凉了之后才送去口中。
刹那间,鸡汤鲜美的滋味如同烟花般在口腔中绽放开来。
其中,虫草花所散发出的独特风味更是为这道汤增添了一抹别样的魅力。
它与鸡肉本身的鲜美完美地相互交融在一起,彼此衬托,使得鸡汤的味道层次更为丰富和立体。
接着夹起一块鸡肉送入口中,经过长时间炖煮后的鸡肉已经变得酥软无比。
用筷子轻轻一戳,便能轻易地将其分开。
咬下一口,每一丝纹理仿佛都变成了一个个小小的容器,满满地承载着醇厚的汤汁。
这些汤汁随着咀嚼缓缓流出,与鸡肉的鲜嫩口感相得益彰,让人忍不住一口接一口地品尝下去。
(我真的超喜欢吃鸡汤里面的鸡肉!但是可能会有一些人觉得鸡肉炖完会很柴。)
五条悟震惊地抬头正好也对视夏油杰被鸡汤的味道惊艳到的眼神。
两个人把碗里的汤全部喝完之后,五条悟才开口:“杰,下次可以继续炖这个汤了,而且看种花家的美食视频里面说这个汤冬天喝会更舒服。”
“而且虫草花的好处有好多欸杰,种花家的美食博主说虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用,有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。”
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