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方岩也迎来了首批食客——一对年轻情侣。
女方站在摊前对男友说道:“这里挺好。”
然而男方瞥了一眼方岩的小摊,有些不屑地说:“前面有家丰泽园,要不我们去那里吧!”
“这摊位味道也不错嘛,而且去大地方花的钱更多,还要排队等候,今天下午我们还有很多事要忙呢。”女方答道。
听了这番话,男生点头同意:“好吧……”
然后向方岩点菜:“老板,每样菜都要,但不需要米饭。”
随着他们的交谈,二人坐在了方岩身后摆放的凳子上。
男子看起来斯斯文文,戴着一副眼镜,点起菜来却不失豪爽,从两人的互动不难看出,他们是恋爱中的小两口。
方岩微笑着回答:“好的,请您稍等!”接着喊老四过来:“方宁,上茶。”
方宁应声而动,拿着茶壶上前给客人添满了茶水。
这些都是方岩特别购买来的碎茶,虽不是什么顶级茶品,但在地摊上已经是独一份。有时专营茶水的店铺也会收客人一分茶资。
男子看到送上来的茶,笑道:“哟,这地摊竟然还有茶水?”随后转向方宁询问,“收费吗?”
方宁正忙着给方岩打下手,口中回应:“不用的,免费的。”
男子闻言满意地点了点头:“好嘞!”随即放松心情喝起茶,等待上菜。
此刻,方岩已经开好了炉子的风口,往里面添了几块柴禾,待炉火烧旺后便开始了双锅同时操作。
他熟练的手法引得路边行人驻足观看。
火候适当时,方岩左右两臂灵活地颠勺翻炒,整个过程如同观赏一场精湛的舞蹈,充满了韵律与美感。
路人在炊烟与香喷喷的菜气中驻足观看。
随着时间流逝,川味菜肴的独特香气弥漫四周。
方岩今日选择做的是四道风格各异的川菜:鱼香、麻辣、红油及酸辣。尽管这只是二十四种川菜味道中的冰山一角,但对于街边的美食摊来说已经足够惊艳。
围观的人群不禁赞叹起方岩的技艺。“别看小伙儿年纪不大,这身手真是了不得!”
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不久后,方岩和老方宁将盘子端到了这对年轻人的面前,还未落定,女生就被香味吸引道:“真香!”
而男生也点头表示:“确实色香味俱佳,应该很合我俩口味。”
方岩轻放菜品说道:“多谢二位称赞,菜做好了,请趁热享用。”
女方立即举起了筷子尝了一筷子鱼香肉丝。
刚咬了几下,她的眼睛顿时发亮,连声称赞:“嗯……”
随即她向男同伴说道:
“味道真棒,一点也不输丰泽园。”
“真的吗?”男子对此却显得不太相信。
一个小摊,怎么能和丰泽园相提并论?
女子看到他犹豫的神情,赶忙催促道:
“你不信就赶紧尝一口!”
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