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第588章（第1页）

第588章

六斤馅料，包了将近两百个饺子。

三个人一起忙活了将近半个时辰才包完。

这边，薛昭把处理好的鸡剁成小块，然后又准备好媳妇点名要的配菜，就等她来做那什么什么鸡。

洛盈盈包完饺子，在池子边洗干净手。

然后在锅子里倒入油，把灶台上的土豆块放在锅里油炸半刻钟。

直到炸至表皮金黄后捞出，滤掉多余的油水。紧接着把豆瓣酱，姜蒜盐，以及各种香料倒进锅中，炒出香味。

洛盈盈顺手把那一大盘生鸡肉倒进锅中，随后加入生抽，五块冰糖，还有之前没有用完的料酒。

此间需要不断翻炒。

这各种香料混合的浓郁香味已经远远盖过另一个锅里荠菜饺子的清香。一下子涌入灶房里那几个饥肠辘辘的人的鼻腔，勾得他们垂涎欲滴。

最后再加入金黄的土豆块和一大碗水，淹没锅里的食材，盖上盖子焖煮一刻钟的时间。

两个锅炉子都烧得咕噜咕噜的响。

荠菜水饺很大一只，两百只饺子实在太多，要分成两锅才能煮完。

一个个圆滚滚的饺子随着沸水不断上下滚动，

渐渐地，隔着薄薄的面皮都可以看见里面的翠绿的荠菜馅。

空气中，荠菜的清香和肉馅的鲜味交织融合，诱人无比。

李丰闻着那香味，不由咽了下口水，连带着生白和阿青两个小家伙也齐唰唰地一起咽口水。

旁边的薛昭瞥了他一眼，

眼神略微有些嫌弃。

啧，这人......刚刚自己杀鸡的时候，他非要来帮忙。

他叫他倒开水，他拿着一旁的冷水就往上泼，还把自己的裤腿打湿了。

这会儿饺子熟了，他倒是馋得快。

就跟媳妇说的那句什么什么......一模一样

脑力不详，心地善良。

......

一揭开那被蒸汽不断顶撞的锅盖，

锅炉里的白雾一涌而出，争先恐后地向上升腾，漂浮到半空才消散开。

说来奇怪，即使吃过那么多山珍海味，还是饺子的味道最让人印象深刻。

去年大年夜里，围着火炉烤热的那碗饺子，如今还被村子里那十几个汉子念叨着：这辈子吃过最好吃的一顿饺子，是混着鹅毛大雪和满天烟灰一起吃的。

揭开盖子煮饺子皮，关盖煮饺子馅。

荠菜饺子先下的锅，熟得比大盘鸡快些。

随着三次点水，三次沸腾。

荠菜饺子终于熟了。

洛盈盈用勺子把荠菜饺子捞出来，装在三个陶瓷盘里端上桌。桌上放着蒜瓣，醋和豆瓣酱，自取。

九个人围着桌子坐下，

薛昭已经拿起筷子，夹了一只刚出锅的水饺，一下子塞进嘴里。

那饺子热气未散，滚烫的饺子在嘴里打了几个圈。一咬开，一股野菜的清香味从饺子里冒出来，直冲上颚。

薛昭只嚼了两口，把饺子囫囵咽下了肚。

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