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第418章 抓炒鱼片(第1页)

夏楚楚站在饭店的厨房里,手里握着一把锋利的菜刀,眼神专注地盯着砧板上的鱼片。

然而,最近生意似乎遇到了瓶颈,客流量不再增长,夏楚楚心里明白,要想让饭店更上一层楼,必须拿出点新花样来。

就在这时,秀秀推门而入,手里提着一个塑料袋,里面装着新鲜的鱼片。

“楚楚姐,我给你带了点新鲜的鱼片,听说你要研究新菜,我特意去市场挑的。”秀秀笑嘻嘻地说道。

夏楚楚抬头看了看秀秀,感激地点了点头,“谢谢你,秀秀。我正愁找不到好鱼片呢。”

秀秀放下鱼片,凑到夏楚楚身边,“楚楚姐,你打算做什么新菜啊?”

夏楚楚叹了口气,“我想试试做抓炒鱼片,这是四大抓炒中的一道名菜,但我一直没找到合适的做法。”

秀秀眼睛一亮,“抓炒鱼片?听起来好厉害啊!楚楚姐,你一定能做出来的!”

夏楚楚苦笑了一下,“我倒是想,但总觉得差点什么。”

就在这时,厨房的门再次被推开,李大厨走了进来。

李大厨是夏楚楚的老朋友,也是她的烹饪导师,虽然年纪不小,但手艺依然精湛。

“楚楚,听说你在研究抓炒鱼片?”李大厨问道。

夏楚楚点了点头,“是啊,李师傅,但我总觉得差候。”

李大厨笑了笑,“抓炒鱼片可不是那么容易做的,你得掌握好火候和调料的比例。”

夏楚楚眼前一亮,“李师傅,您能教教我吗?”

李大厨点了点头,“当然可以,不过你得先准备好材料。”

夏楚楚立刻开始忙碌起来,秀秀也在一旁帮忙。

厨房里顿时热闹起来,锅碗瓢盆的声音交织在一起,仿佛一场交响乐。

李大厨站在一旁,看着夏楚楚忙碌的身影,脸上露出一丝欣慰的笑容。

他知道,夏楚楚是个有天赋的厨师,只是有时候缺乏一点自信。

“楚楚,抓炒鱼片的关键在于火候,你要先把鱼片用料酒和盐腌制一下,然后再用淀粉裹上一层薄薄的粉。”李大厨说道。

夏楚楚按照李大厨的指示,小心翼翼地处理着鱼片。秀秀在一旁帮忙,时不时地递上需要的调料。

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