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听沈华筝这么一说,沈家众人都对桌上的笋丝炒粿条很感兴趣。
他们都用公筷往自己的碗里装了一些,埋头细细品尝了起来。
沈恪庭用筷子夹起一小撮粿条,送到面前,端详了起来。
粿条是乳白色的,整体顺滑,细长偏窄,质地也比较后。
相比起来,河粉较为扁宽,看起来也比较透亮。边缘比较容易打卷,不够平整。
沈恪庭闻着那股扑鼻的香味,实在忍不住了,急急将粿条送入口中。
粿条是用大米打磨成米浆,再蒸制而成的。
吃起来米香十足,口感软糯。
用牙齿轻轻一咬,就能轻松咬断。
咽下口中的粿条,那股让人心生暖意的米浆香气还萦绕在唇齿间。
沈家众人都很有默契地先尝了一筷子粿条,终于明白沈华筝为什么说粿条跟河粉的口感有着微妙的区别了。
粿条软糯顺滑,米香浓郁。
河粉吃起来更加爽口,带着微微的韧性和嚼劲。
米香也是淡淡的。
再将那粿条连带着笋丝一起送入口中,众人顿时眼睛都直了。
笋丝异常鲜嫩,又切得极细,笋丝的甘甜清脆和粿条的幼滑相映成趣。
吃起来别有一番滋味。
咀嚼之间,独属于春笋的鲜香和米香结合在一起,碰撞出一种让人感到神清气爽的恬淡之美。
明明身在美食街的店铺中,却让人觉得自己是隐居于山林之中的世外高人。
沈恪恒忍不住说道:“笋丝炒粿条真好吃。我就知道筝儿介绍的不会差。”
沈恪庭也说道:“这粿条入口微甜,柔嫩中还带着微微的韧劲,越嚼米香越是浓郁。再配上鲜甜脆爽的笋丝,实在是让人惊艳。“
其他人也点了点头,表示赞同。
难怪筝儿力推这笋丝炒粿条,确实很美味。
沈昭年一边吃一边看了看桌上的炒粿条,心想着一会儿还得再叫一份。
不然可能不够吃。
周氏一眼就看穿丈夫心里在想什么:“喜欢也不能吃太多,今天还有很多其他的美食要品尝呢。”
她对自己的枕边人实在是太了解了。
沈昭年每次吃到什么好吃的都想着多吃一些,一会儿见到其他好吃的又要继续吃。
如果由着他这样吃下去,一会儿回去的时候又该吃撑了。
沈昭年撇了撇嘴,没想到自己的想法这么快就被看穿并且制止了。
但一想到还有其他的美食,他又高兴了起来。
算了,反正笋丝炒粿条以后还能吃。
可以先尝尝其他新鲜的吃食。
沈家兄弟本来也想着再叫一份笋丝炒粿条,一看沈昭年也被训了,顿时打消了这个想法。
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