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第520章 吃春(第1页)

鸡映酥角和鸡映面包??

这两种搭配听着也挺奇怪的。

乐佳郡主忍不住问道:“筝筝,鸡映酥饺就是在过年的时候吃的那种酥饺里面加入鸡映馅吗?”

去年过年的时候,她吃了很多酥饺和蛋散。

真的好香啊。

嗯,如果在酥饺里面加入鸡映馅,应该也挺好吃的。

虽然吃多了会上火,但喝些凉茶不就行了。

反正筝筝推出了不少养生奶茶,回去后就选几款清热下火的配着点心喝。

简直就是完美~~

周瑛也看向沈华筝:“筝筝,你说的这个酥角跟过年时候吃的那种酥饺是同一种吃食吗?”

虽然名字听着一样,但也有可能不是同一种吃食的。

沈华筝笑跟她们说了两个字的不同,然后又解释道:“过年时吃的那个酥饺其实也可以被称为酥角。但鸡映酥角还是跟普通的酥饺有些不一样的。”

“酥角”这个名字,其实就是由“酥饺”演变而来的。

在现代的时候,沈华筝家乡话里“角”和“饺”的发音是不一样的。

如果说起“酥饺”这个名字是因为这款年节点心外观形似饺子,吃起来又酥酥脆脆的。

那么又为什么会有“酥角”这个名字呢?

爷爷说,以前大家常说的“角子”就是钱币的意思。而半圆形的酥饺看上去很像旧时人们用的荷包。

里面又塞满了莲蓉,芝麻等馅料。经过油炸之后,会把酥角涨得鼓鼓的,看着就像是荷包鼓鼓的样子,寓意极好。

于是便称这款点心为“酥角”,有荷包涨满,钱财丰盈的祝福。

这也算是一种以名讨彩的民俗,背后所承载着的是人们对新的一年的期待和美好祝愿。

乐佳郡主:“哪里不一样?是口感不一样还是外观不一样?”

沈华筝端着茶杯,抿了一口茶水:“鸡映酥角和普通的酥角不管是从外观还是口感,都有一定的区别。我们后日不是要去春游吗?到时候我让人备上一些,让你们尝尝。”

乐佳郡主喜出望外:“好啊好啊。”

她现在已经爱上这个鸡映馅了,任何有这种馅的吃食她都会很喜欢。

鸡映软饼这般美味,想必鸡映酥角的味道也会很好。

尤其是筝筝做的。

一想到马上就可以跟家人好友一起去春游,还可以一起品尝美食,乐佳郡主就巴不得时间过得快一些。

最好马上就到后日。

周瑛:“筝儿,鸡映面包是直接在面包里加入鸡映馅吗?”

沈华筝放下茶杯:“没错,就是跟平时做面包一样,在里面加入鸡映馅就可以了。你们可以做鸡映面包来当早膳,或者点心。”

她想了想,又说道:“除了面包,鸡映馅还可以做成包子馅,直接蒸着吃。”

瑛表姐当然是没有问题的,不管是鸡映软饼还是鸡映面包都只是小菜一碟。

但阿宁就不一样了。

看阿宁那样子,应该是想要回去自己试一试。

软饼跟面包对她来说可能会有些难度,但包子就不一样了。

只要她能够做出鸡映馅,包子的那个部分可以让其他人代劳。

对她来说,做出鸡映包子稍微简单一些。

周瑛轻轻“嗯”了一声,心里盘算着回去先尝试着做一些鸡映软饼出来。(此处附上图片)

然后再做鸡映面包。

这段时间以来,周瑛已经跟着沈华筝学会了许多不同口味面包的做法。

全家穿书我开挂,对照组女配这波稳了  家教:亿万兆分之一  为无限世界渲染美好色彩  神算她还是个全能大佬  夫君玩命争宠,我卷铺盖连夜逃跑  转生在叶罗丽仙境当仙子  万道归一:道神  影综:在爱情公寓与关雎尔谈恋爱  武侠:从威胁师娘黄蓉后开始无敌  每天一个悬疑大故事  赛博朋克2099:康陶电子  我竟是天道  从精神病院走出来的道祖  夜,予她放肆  本心之城  七零:下乡后被退伍军痞娇宠入骨  我在王者大陆打天下  小白花女主黑化后,我插翅难飞  两界超脱,无敌的我养了只小龙娘  赌石异能者  

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