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谢将军把手中的公筷伸向了大盘鸡,夹起一块鸡肉,送入自己的碗里。
随着筷子的移动,裹在鸡肉外面的酱汁滴落到碗里,红润鲜香。
他又用筷子夹起鸡肉,送到嘴边吹了吹,塞入口中。
虽然在京城的这段时间里,谢将军已经尝过不少好东西,可将这鸡肉送进嘴里的时候,他还是晃了神。
在烹煮的过程中,酱汁和调料渗入到每一丝鸡肉里。
鸡肉刚进入口中,舌尖便感受到那带着浓香的酱汁,顿时激起了味蕾的战栗。
火候控制得刚刚好,用牙齿咬住鸡肉轻轻一扯,便脱了骨。
嚼一嚼,咸香中带着微辣的酱香味和鸡肉的荤香混合在一起,在唇齿间铺天盖地地绽放,舌尖上的鲜味久久不愿散去,让人欲罢不能。
简直是一口惊艳,味蕾瞬间就被打开了。
谢将军咽下口中的鸡肉,忍不住又尝了一块土豆。
土豆被煮得软软糯糯的,入口即化。
只需用唇舌轻轻一抿,便在口中化为一片柔软。
口感沙沙的,吃起来很是有趣。
跟鸡肉一样,土豆也非常入味。
吃着吃着,还能够感觉到一股鲜甜来。
虽然谢将军之前已经尝过土豆了,可他还不知道土豆也能做得如此美味。
这也太好吃了吧!!!
吃完土豆,谢将军又拿起一旁的调羹,喝起了无花果杏仁鸡汤。
一勺鸡汤喝下去,谢将军简直说不出话来。
汤里的南杏仁多一些,北杏仁带着微微的苦味,只加入少许用来增加汤的香气。
鸡汤里融入了无花果的香甜绵滑,香浓之余,还带着一丝清甜。
鸡肉的鲜香和怡人的果香交织在一起,还带着南北杏的香味。
不过是一口汤汁,竟让人喝出些许回味来。
周氏细细地品味着口中红烧鲍鱼,吃得一脸满足。
鲍鱼清爽又脆嫩,咀嚼起来非常有质感。
配上香浓的红烧酱汁,吃起来香醇浓郁,鲜而不腻。
实在是美味。
沈昭年也对那道大盘鸡感兴趣,他第一筷子便夹了鸡肉品尝了起来。
鸡肉酱香浓郁,肉质紧实弹韧。
咀嚼之间,鲜,咸,香,各种不同的滋味接连袭来。
一口便征服了味蕾。
沈昭年和谢将军两人都是肉食动物,虽然都刻意控制了自己进食的速度,可没多久,他们的面前还是堆了不少骨头。
有鸡肉的骨头,还有排骨的。
*
跟谢将军不同,沈昭年吃完了鸡肉,又惬意地吃起了瓷盘里的面条。
原本以为大盘鸡里面除了鸡肉,就是其他的配菜。
让人惊讶的是,这道菜的下方,还垫着宽面。
根据沈昭年这段时间以来(吃出来)的经验,一道菜里的精华通常都是那些不起眼的吃食。
通常这些精华都会被藏在最后,是真正的灵魂所在。
他很快便用筷子从盘中夹起一撮宽面到碗里,开心地吃了起来。
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