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临近中秋,庄子上的管事送来了几篓子极其肥美的螃蟹,说是庄子上的湖里产的。
安王府和夷安长公主府也都送了螃蟹来,看起来都新鲜得很。
周氏看着这些螃蟹,还没想好要怎么吃,太后也让人从宫里送来了螃蟹。
那是刚从江南上贡的大闸蟹,一只只个头极大,看着就很肥。
周氏想了想,打算办个宴席。
如今正是赏菊品蟹的时候,正好府里酿了菊花酒,拿来置办席面正好。
沈华筝知道后也表示赞同,她最爱吃螃蟹了。
在前世,每年到了中秋前后,她总要美美地吃上几顿大闸蟹。
“娘,这个不难。包在我身上。”
“可是,”周氏有些犹豫,“你不是还要忙生意上的事吗?”
沈华筝每日不是往酒楼跑,就是在家里琢磨菜式,或者跟周瑛和乐佳郡主两人商议事情。
周氏担心她既要帮忙办席面,又得顾着生意上的事,到时候把身子给累坏了。
“娘,没关系的。”沈华筝知道周氏在担心些什么,“我已经把该吩咐的事情交代下去了,他们会照着办的。”
酒楼的管理班子已经培养起来,接下来她就不必那么辛苦了。
“那便好。”
沈华筝拿起一根筷箸,点了点螃蟹壳。
清蒸大闸蟹肯定是要做的,却不能只是清蒸。
既然要办宴席,又有这么多螃蟹,不如办个全蟹宴。
……
江苡柔乖巧地在小韩氏身边坐下,“娘,这是我一大早便让人去排队买来的。您尝尝。”
小韩氏看了看一桌子精致的吃食,轻轻“嗯”了一声。
她笑着执起筷子,夹起一个虾饺,尝了一口。
在江苡柔询问的目光中,小韩氏咽下口中的食物,眼中满是惊喜。
“柔儿,这是何物?”
小韩氏活了几十年,还从未吃过如此美味的吃食。
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