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当天晚上,傻柱就带着胖子去了闫解成店里。
闫解成白天时候就和店里的师傅说了傻柱的事情。
对于自己的位置被同行取代,那个师傅还有些不服气。
但随着傻柱在他面前露了一手后,那个师傅就彻底没了声音。
厨师行业除了看辈份,更重要的还是看实力。
这会那个师傅都想厚着脸皮拜傻柱当师傅。
而于莉和闫解成看到傻柱炒的那几道菜心道这下稳了。
他们趁热打铁让傻柱又做了几道菜加进菜单并找人将门店的招牌改成“正宗川菜馆”。
敢加正宗二字,那必然是有底气的。
而闫解成的底气就是傻柱的手艺。
傻柱也没他们俩失望,在请傻柱来当主厨几天后。
闫解成店里的生意那是一天比一天火。
而且因为是傻柱做的菜,闫解成自然不会再按着原来的价格卖。
那菜单的价格也往上加了几成。
这利润也更高了些。
但就是这样,也没影响到店里客流量。
甚至比以前最火的时候还要红火。
闫解成看着店里那热闹的景象忍不住对于莉夸口道:
“媳妇,还得是你。咱这店这次死里复活也是多亏了你啊。”
“那是,你也不看看我是谁。”
于莉很得意。
她本就是个有主见的。
这次店能翻盘,那都是多亏了她的决断。
“不过这生意好是好了,但一想到个月要给傻柱那么多钱我心里就不是滋味。”
闫解成一想到傻柱那工资牙就疼。
两千五百块钱啊,这都有自己每个月三分一的利润了。
听到这话于莉也是眉头一皱。
当初花重金请傻柱那也是迫不得已。
现在生意好起来了,要是能把傻柱再换下来那就完美了。
就是可惜傻柱那厨艺都在傻柱手上,别人根本学不去。
“再看看吧,总是有办法的。”
傻柱自打来闫解成这上班后没几天就恢复原来在厂里的那套作风。
本来只是带些剩菜剩饭。
但后来他干脆在炒菜的时候多炒一些留给自己。
吃别人剩的哪有现炒一份带回去舒服。
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