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第一百零四章 星辰美食推荐指南（第1页）

（经读者提醒，修改了一下上一章的销售额，改为三千六百万，抱歉……）

叶辰看着星辰食府的本月报表。

而路静则就坐在对面，为叶辰介绍着。

“首先，我们使用的食材，都是优质食材。”

“食材占大头，采购支出大概在七百万人民币！”

“房租占比很小，几乎可以忽略不计。”

“管理，后勤，财务，帮厨等人员共计六百名！”

“在你的要求下，所有员工，服务员，就连帮厨都签订了正规入职合同，缴纳五险一金！”

“而且因为我们工作强度高，薪资普遍比天海市同行业平均薪资高出百分之三十左右。”

“所以最终人均支出一万二千人民币左右，共计七百万。”

“餐厅维护，损耗，水电煤每月三百万！”

“学生每月分成百分之十，加上百分之五的学期末分成！”

“共计支出五百万！”

“还有一部分的税务支出！”

“所以每月合计支出两千六百万左右！”

“净利润一千万人民币。”

“我家占股百分之二十，纯利润二百万。”

“星辰学院纯利润八百万！”

闻言，叶辰露出了笑意。

这个纯利润，其实偏低了。

像人员薪资方面，支出偏高了。

还给后厨帮忙的大妈都上了五险一金。

导致支出更高。

不过这是叶辰的要求。

至于为什么？

这甚至不是叶辰心善，而是法律的底线。

叶辰觉得，身为学校，就该遵守劳动法。

如果连学校这种教书育人的地方，都不遵守劳动法。

那还能指望谁遵守？

而如果没有五险一金，员工的未来就没有保证。

本来做帮厨的基本就是收入极低的底层了。

未来也没有保证，那可就太惨了。

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