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夏娇娇贬上一眼问:“你知道怎么泡茶?”
“泡茶……”卓一凡停顿一下谨慎说,“不就是烧开水,把茶放进茶壶里,淋上开水泡茶嘛。”
“是这样吗?”夏娇娇感觉好笑的求问。
“嗯,是这样啊。”卓一凡这是我的标准答案。
夏娇娇直接好笑的摇头。
“什么不对?”卓一凡见到娇娇轻视人的笑眼问。
“嗯,是没错。但你这样太简单了,让人看一眼都没有兴趣喝上你的茶转身就走。”夏娇娇笑人短视地问。
“你不是这样泡的吗?”卓一凡瞧到被人耻笑贬低的眼神,浑身长蚂蚁了。
夏娇娇收敛笑容问:“你确定想吗?”
“那好我问你,我茶桌上有什么?”夏娇娇挥上手让他看清楚地说。
卓一凡扫一眼地说:“你桌上不就是这些东西嘛。看一眼知道了。”
“你知道过程?”
“过程?我看到了啊。”
“你说说?”
“第一先烧水,再放茶,等水烧好了泡茶,然后把泡好的茶端给每一个客人。”卓一凡知道过程地说。
“是这吗?”
卓一凡确定点头。
“一凡,泡茶可以像你那样,但许多细节你一个也没有说到。”
“是什么?”卓一凡重重疑惑了问。
“第一,你要让喝茶的客人亲眼看到喝茶的杯子是干净的。我茶桌上准备了两个开水壶,这个是冲茶开水,这个是洗茶具的开水。我们做生意招待的不是几个客人,往往几十个。我们必须准备几十个茶杯。你一定要知道不能让客人喝别人喝过的杯子。你要让客人看他们喝茶的茶杯很干净,这就需要当面给客人冲洗一次茶杯,让人喝得放心。茶杯必须用一百度开水冲烫一次,然后再一只只摆在面前。你要确保每一只茶杯洁白无瑕无污染,不能有一丁点的污点。客人喝茶,首先是看着茶喝茶,不是闭着眼喝茶。”
“哦,你说泡茶时必须当面洗一次茶杯子。”卓一凡认同点点头。
“你看这是什么?”夏娇娇指上问。
卓一凡看到说:“它是香炉。你点了香。”
“你知道我点的什么香?”
卓一凡看不懂的用眼神疑问。
“一般茶馆点的香是檀香,而我的香是黄金木香。点香的好处,它可使客人坐在这里凝神定气,让客人感觉到似有似无的仙气,让人的心情十分优雅起来。你回味一下是不是有那种感觉?”
我大受教育啊!卓一凡第一次听到喝茶点香有这么重要的意义。
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