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“娘,你别想了,就按咱们昨天商量的来,锅咱们都买了,油盐酱醋也备齐了,咱们昨天卖的猪肉肥肉切出来,炸油后的猪油渣放菜里一起炒。有油水,就好吃了”
“这行不行啊?”
“有什么不行,娘,吃饱就行,好吃就行,对不对?”
王氏还剩最后一点顾虑,“只是为啥要吃野菜呢?要不咱们还是回去菜园子摘点青菜。”
李小寒叹一口气,“娘,咱家菜园子你又不是不知道,上次之后,祖母看得紧呢,你要摘青菜,你得求祖母,说不定还要闹一场。而且,咱们分家分得急,菜园子里没有备咱们分家给人煮饭的菜,这一次闹了有菜,后面还是不够,不能全指望老宅菜园子。”
“还不如就这样,第一天便用野菜,以后不管是用野菜还是其他菜,都只会越来越好,岂不是比以后没有办法再来用野菜的好。”
人就是这样的,大部分人都只能接受越来越好,无法接受越来越差。既然后面肯定没有菜,自己家也不能顿顿都买菜吃,跟村里人家的关系也不算好,只能吃野菜,那就不如从第一顿开始吃野菜。
毕竟,第一次的期望值低了,以后便更容易满意了。
王氏被李小寒说服了,她本就不是有主意的人,拿着篮子跟着李小寒摘野菜。
虽则是九月入秋,但是田野里的野菜还是多。这年景好了,人们便不稀罕吃野菜了,尤其一些老人,当年逃难的时候,可真是吃伤了。
李小寒专门挑最肥嫩最茂盛的野菜摘,很快两母女便摘了一篮子,在河边洗洗干净便拎了回来。
“娘,今日我来教你做菜吧,祖母说让你学一学。”李小寒说道,总不能王氏一直不会,如今借着亲祖母的名义,教会王氏是最好的。
“哦,哦。”王氏十分紧张的点头。
“先煎油。把肥肉切成一块块,小火慢熬。”
“好,油熬好了,先盛出来。锅里留一点,开始炒菜。娘,放点野葱野蒜头,那味道我喜欢。”
野葱野蒜放进去,刺啦啦一阵油炸裂开的声音,那味道香得让王氏有了点信心。
“娘,你刚才那个面条菜水煮之后,没有放油你记得不?没关系,现在油香了,你舀上来,拌一拌,也是一样的。来,我帮你把菜里的水倒了,这样看起来油汪汪,显得油多。”
……
旁边干活的几人离得远没看到炒什么菜,也不好意思问。只听到炝锅声渐起,只闻到越来越香,只觉得自己肚子越来越饿,越发充满了期待。
第12章
很快,李贤东的新宅地,几块石头一张木板搭起来的桌子上装了两大碗野菜,虽然菜里带着肉丁,但还是野菜,旁边的盆子装了一锅半干糙米饭。
这顿饭,是在众人的眼皮底子下做出来的,希望多大,失望便有多大。
年轻师傅十分不满:这主家定的砖石极好,饭食上却这样糊弄人?开工第一天第一顿,没有正经肉,居然还上野菜?
李贤东身为主家,心中尴尬,干笑着招呼到,“来,来,来,吃饭吃菜。”
他知道这饭菜略显寒酸,但他实在不想低头求继母,道理李小寒都提前跟他们说过了,只是此刻还是尴尬。
桌上李家人都知道李贤东家情况的,自是体谅他,不过,他们是自己人,倒没有关系,只是,一同吃饭的砖瓦匠师傅可是外人。
果然,只见年轻的师傅嘴角微微下撇,脸露不悦,反倒是年纪老的师傅,看着这两盘菜油汪汪的,跟着李贤东下了筷子。
不过菜一入口,老师傅便笑了,“这菜不错,主家娘子手艺好。”
说完,夹了一大筷子,随便找了块石头坐着,大口大口吃了起来。
老师傅此话一落,气氛便活跃起来了,李氏众人跟着夹菜,很快为这野菜作了迷。
“原来面条菜加了油拌着是这么好吃,酸酸的,居然还有一点甜。”最活跃的李德有猛吃一大口。
“这肉丁炒荠菜也很不错,混着肉香。”次年轻的李家银也跟着说。
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