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嘉月哎呦一声,大郎一边笑,一边一脚把狗子吓走,把她抱起来,“叫你平日练功不努力,连个狗子都能把你扑倒。”

这基本功很重要的一节课就是扎马步啊,马步够稳,哪里会随随便便被别人绊倒。

嘉月便瘪着嘴,委屈得不行,“大哥哥都不心疼我了!”

大郎顿时慌了,手足无措地哄着委屈生气的小妹。

而厨房里。

三人分工明确,顾意炒菜,王语兰煮饭,二郎烧火,洗菜,倒是一片其乐融融。

今日有鸡腿鸡翅。

有些肉店比较精细,一只鸡会分开卖,鸡腿,鸡翅,鸡胸鸡肉,鸡杂,虽然价格会比整只鸡贵很多,但是很方便。

顾意还没这样买过,她只买过几只整鸡,一问王语兰,才发现鸡翅要比鸡腿和鸡肉便宜,鸡腿是最贵的,五花肉也比大肥肉便宜。

鸡腿鸡翅洗干净之后,她在上面划了几刀,调了料汁腌制一段时间。

接着,顾意把肉切成方块,放进沸腾的锅里,加上葱姜和料酒,焯水三分钟,直到热水飘出浮沫,五花肉已经变熟,然后捞出来过凉水。

在锅里放入冰糖,炒糖色,再把五花肉倒进锅里翻炒,加入葱姜蒜还有八角大料。

这些日子,她把药铺和杂货铺找遍了,才找到了不少的调料和香料,发现不少香料都是用来做药的,她顿时明白,这个时代对于香料的利用比较少。

她打算过段时间,再去山里逛一遍,看看能不能发现一些新的能够有用的东西,比如柠檬树,这种天气,这个地方应该是适合柠檬树种植的,就是不知道,这里到底有没有柠檬。

炒熟的肉瞬间染上一层漂亮的褐色,就可以出锅了。

提前加入开水煮沸的砂锅,把五花肉下进去,香料和葱姜蒜还有酱油辣酱都加进去,盖上盖子闷煮。

中途可以把煮熟的鸡蛋剥壳放进去。

再出锅的时候,汁水已经收缩了,五花肉颜色很深,用筷子轻轻一戳,五花肉便软烂。

鸡腿鸡翅腌制很久了,锅里放油,倒进去,大火翻炒,加入酱油辣椒等调料,出锅的时候,一股浓烈霸道的香味传遍厨房。

再等等,炖的软烂的红烧肉便也出锅了,这个颜色,一看便极有食欲。

再炒了一个小白菜,煮一个海鲜汤,三菜一汤便完成了。

每次吃饭,一家人便别提多积极了,帮着摆碗摆筷子,把饭菜端上桌。

顾意在家里掌勺多日,红烧肉很少做,她觉得有点麻烦,而且香料少,做起来或许没有那么好吃。

现在尝起来,真是比想象中好吃。

三孩子吸了吸鼻子,看了一眼最吸睛的红烧肉和鸡腿鸡翅,三人不约而同地往这两样菜伸筷子。

红烧肉汁水很香,咬起来很软,软软糯糯,带着甜味,吃进嘴里一股难言的满足,香味霸道的冲进鼻腔,取悦舌头上的味觉,愉悦蔓延开来,嘉月觉得简直是无比的享受。

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