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第761章 黄花菜（第1页）

“这种野百合是做什么菜的呢？”顾江南很是好奇的问道。

“野百合是它的学名，不过我更喜欢叫做黄花菜，是不是听着更接地气，也更像是一种菜。”

沈青把手中的花撕下一片，看着黄色的花朵留下的花汁水，目光变得有些不一样起来。

“黄花菜用途可不少。而且这种菜具有极高的营养价值，它可以煲汤。也可以凉拌，具体的话，你若是想学，我通通都可以教会给你。不过呢，黄花菜所做的配菜不管是主菜还是副菜都跟辣味无关，不能够作为川菜馆的菜肴。”

黄花菜只是他们叫的土名字，也属于中药名字，还有一些别名叫做羊角草，学名就是野百合，是百合科类的一种，除了可以做花做菜，它还可以做药，黄花菜入药，具有散淤血消肿，风湿祛痛等等功效。

用药是整一颗草都可以作为药。而如果用来做菜的话，就只有黄花才可以用来做，菜叶子是不能做菜，因为有毒。

“其实这种黄花菜是有毒的，所以不能够乱来，我之所以说它能吃也确实能吃。但是随便拿去做菜，却容易中毒。”

原本还高高兴兴的顾江南，听到沈青这一句话之后瞬间就愣住。

这黄色的花竟然是有毒，既然有毒，那怎么又能够做菜呢？

“这我就有些不明白了，大嫂。为什么你说它有毒却又能做菜？”顾江南很是疑惑的开口询问。

“你应该听说过是药三分毒，药毒不分家，用在做菜上也是这个道理，土豆你总该认识吧。生土豆也是有毒，可是煮熟了他就没毒，道理是一样，你也不必过于惊慌。”

“不过，这黄花菜可不仅仅是煮熟那么简单，这些花必须要经过处理才能够吃。它需要蒸熟晒干之后才能够使用，也就是人们常说的干花干菜之类。”

沈青解释了一番。顾江南这才压下心中的惊讶。

“不过听起来好像挺麻烦，还要煮熟再晒干来才能够吃。”顾江南说。

“但它不失为一道很好的菜肴。即便做成菜对人的营养成分还是很高。”沈青解释了一番。

看了一眼沿河而上的一条黄花大道，突然觉得今天上山来不失为一个好的日子，让她看到这么多开花的黄花菜。

“这么多花我们可以把它全部摘下来带回去，蒸熟晒干当干花菜，就算不用来卖，咱们也可以自己尝一尝啊，这花有点酸酸甜甜的味道，特别的开胃。”

这种黄花应该不会出现在古代的市场上。没有人会把黄色的花当成是一种菜来卖，也就是说在市场上，它没有任何的销量。

这河边的黄花菜那么多，若是可以移植到地里面去。那就能够自己培育出新的蔬菜品种。

沈青下来对自己培育新作物是很感兴趣，不管是番茄还是葡萄等，只要是市场上几乎没有市场地位，她都能培育出来。

这代表的不仅仅是独特，还有它未来在市场上拥有的一席之地。

看似稀有，那便是更有价值。

沈青蹲在河边，伸手捏着野百合的枝桠，一边思考着。

她在想，野百合若是大范围产量的话，会不会给她带来价值呢？

答案或许是会。

但是究竟价值能有多少，她却不太确定。

按照这野生的数量来说，只要数量不低，移植到基地里面种植都不会亏损，这样可以省去她找人去寻找这些幼苗的部分支出，属于无本万利的项目。

就她现在所看到，沿河生长出来的野百合数量，应该可以种植够一亩地。

如此来说，她若是把这些苗都移植到田里面，就能够产生一亩田以上的利润，现在桃花村的田地还有不少空缺，倒是可以空出一亩田来种植。

沈青蹲在原地，思索了很久，顾江南忍不住询问道，“大嫂，你在想什么呢？”

“我在想，要不要把这些黄花菜移植到咱们在桃花村的基地里，因为就这样放他们在这里生长的话，我们就这样走，我觉得我们会损失一大笔的钱。”沈青说道，她可不会放任这种天上掉馅饼的事情。

“呃，我们走了为什么会损失一大笔钱呢？这句话我有点听不明白。”

顾江南越来越觉得很疑惑，完全听不懂大嫂再说些什么。

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