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第679章 雪上加霜（第1页）

一共需要准备五种点心，沈青早就准备好了食材。

餐前，奶黄包，红豆糕，雪媚娘，餐后山楂雪球。冰糖雪梨。

往日做的雪媚娘都是奶油填充，现在没用这些。

沈青想了个法子。准备把奶油都换成果酱。

雪媚娘是一道日本点心，也叫大福，外表是糯米粉做的q弹冰皮，内陷是奶香怡人的淡奶油。裹着好吃的水果粒。

红豆糕和山楂雪球都是昨晚上就准备好的，奶黄包的馅料也准备的差不多了。

沈青和何慧慧已最快的速度把奶黄包包好放上蒸笼，同时把红豆糕和山楂雪球摆好盘放一边。

然后就是做雪媚娘和冰糖雪梨了。

沈青先做果酱，把苹果梨子削皮后在盐水中浸泡十五分钟。

然后放入锅中，将砂糖撒在苹果上中火慢慢熬煮。

等到苹果色泽透明，空气散发甜甜的香味时，倒入余下的砂糖。

沈青尝了尝味道，感觉缺少一些酸味，于是又加了一些柠檬汁。

旁边的何慧慧看的一脸懵逼，“沈姐，你这是做什么，水果不都是直接吃还能煮了吃吗？那口味能好吗。”

“你待会就知道了。”沈青忙着手中的活。“这是做果酱，不只是苹果可以做果酱，任何水果都可以做成的果酱，不但可以做点心，还可以蘸馒头吃。”

“和蘸酱一样吗？”

“蘸酱？蘸烤鸭吗？应该差不多，只不过味道酸甜的就是了。”沈青想了想回答。

她将煮好的东西盛出来。把苹果压成泥，又熬至粘稠时盛出来放凉备用。

然后就开始准备雪媚娘皮了，雪媚娘的皮是糯米粉做的。

“慧慧，来你尝尝。”沈青拿着刚做好的一个雪媚娘对何慧慧招手。

“哇，这也太可爱了吧，白白胖胖的。”

“她还有个名字叫大福。是不是很符合白白胖胖的样子。”

“这个名字形象。”

一口下去，皮软糯弹，果酱溢出，满口果香。

何慧慧一口把剩下的丢进嘴里。“不愧是沈姐，这点心也只有你做得来，待会保准叫那些人吃的舌头都咬掉。”

何慧慧简直成了沈青的彩虹屁机器。

连她自己都没发现自己对沈青已经越来越崇拜了。

做好雪媚娘后，沈青开始熬制冰糖雪梨。

冰糖雪梨比较常见，具生津润燥、清热化痰之功效。

现在正是秋天，非常合适。所以沈青选了这冰糖雪梨。

沈青和何慧慧已经把点心都准备的差不多，于洋才带着一箩筐乱七八糟的蔬菜回来。

“于叔。这是什么，周总管呢。东西可领到？”

于洋气愤不已，“掌柜，那张大厨欺人太甚，我们明明把单子交给他，他弄掉了不说，还不让我们拿东西，那李管事清点物件，说丢了个足金的酒杯。非不让在场的人走，说要一个一个搜查，周总管被留在那里了。”

“那这蔬菜是怎么回事？”

“我看他们那边菜分的差不多了，我怕等弄清楚连渣渣都分不到。赶紧拿了好点的菜回来，肉都被他们抬进去，我拿不到。”

欺人太甚，这明摆着欺负人。

大家一时不知道怎么办，正好这时小二回来了。

“掌柜掌柜，我找到陈公子了！”

“怎么样，陈公子有说什么吗？”

“陈公子听说了后马上去找管事，说东西一会就给我们分过来。”

听罢，众人才松了一口气。

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