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这天槐花婶子过来找林娇杏和四英嫂扯闲篇儿,来的时候,带了几块红薯。
因为红薯高产耐旱耐贫瘠,既可当菜又可当饭,所以方家屯的村民,基本上家家户户都种,而且基本上都是种在村北。
以前庆林和庆海还在老院的时候,何氏不给他们饭吃,他俩饿的狠了,就只能吃红薯。
红薯吃多了烧心,而且俩孩子吃的多了,也吃伤了,看到红薯就恶心想吐,正因为此,林娇杏才没有在北地的地块种红薯,而是种了玉米和大豆。
槐花婶子家种了不少红薯,她家种的比较早,前两天从地里拔了几棵看看长势,她知道林娇杏家没有种红薯,特意给送来几块让尝尝鲜。
槐花婶子家的红薯长的还不错,拿来的三个,哪一个都有碗口粗细。
林娇杏接红薯的时候,随口就问了一句,“咱这儿的人,都咋吃红薯啊?”
“还能咋吃,就是炒着吃,煮着吃,烧饭的时候放到灶膛里煨熟了吃。这红薯啊,我也是吃够了,也就刚收上来的时候还能吃几块,时间一长,看着也是犯恶心吃不下去。亏得我家还有口饭吃,要不然,叫我天天吃这玩意儿,非把我吃死不可。”
林娇杏听了,突然心里一动,“咱这儿没有做粉条的?”
槐花婶子和四英嫂听的一头雾水,“粉条是啥东西?”
正文第二百五十章有些激动暧昧(四更)
听槐花婶子和四英嫂这口气,想来这里还真没粉条这种东西。
不过也可能叫法不一样,明儿个得了闲,还是去镇上转转,看看有没有卖粉条的,若是没有,那她可是找到了一个发家的好门路。
做粉条的主要原材料就是红薯。
虽然林娇杏没有亲自动手做过粉条,可她看过这方面的介绍,如果仔细琢磨琢磨,说不定还真能做出来。
她要真把粉条做出来了,别说整个彰德镇,估计就是整个大楚,她都是独一份。
而且红薯除了能加工成粉条,还能磨成粉,做成红薯凉粉。
把红薯煮熟切成条晒干,做成蜜饯也很好吃。
煮熟的红薯压成泥,加入糯米粉和成面团,团成丸子入油锅炸,就成了又香又糯的红薯丸子。
也就是说,红薯其实能深加工成很多种吃食,而且工艺也不复杂,吃起来也好吃。
这么一想,林娇杏还真有些激动。
不过,眼下这还是一件八字还没一撇的事,林娇杏也不想跟槐花婶子和四英嫂解释太多,所以她含糊地回道,“我也不知道是啥东西,就是在小味轩的时候,听有人随口提了一句,说是挺好吃的,刚才我突然想起来了,所以问问你俩。”
“你那饭馆里,南来北往的人比较多,想必是在别的地儿吃过,天底下这么大,咱没吃过没见过的东西多了去了,前儿个我回娘家,听我娘家嫂子说,她男人去南边做生意,看到那边的人,竟然吃竹子,哎哟我的娘啊,竹子那么硬,可怎么咬的动。”
林娇杏扑哧一声笑了,心想傻子才去啃老竹子,人家分明吃的是竹笋嘛。
林娇杏还是很爱吃竹笋的,油焖,红烧,配着肉烧,做是做汤,笋尖做成馄饨,或是把竹笋晒干了,做出来看菜又是另外一道风味。
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