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黄瓜和番茄比之小白菜这些青菜,更容易运输。
尤其是番茄,还耐存储。
半熟的番茄摘下来,妥善保鲜,很耐存储。这种天气,放十天半个月完全没问题。
容记的番茄品种优良,即便是半熟的番茄,口感一样好。
放些天,番茄会慢慢熟透,口感虽然比不上在树上自然熟的番茄,但是比本土正季出产的番茄,还要好吃。
黄瓜的口感也很好。鲜嫩、脆爽、清甜,不管是生吃、凉拌,还是清炒,都很好吃。
这两样蔬菜一上市,就大卖。
随着蔬菜的营业额持续上涨,张万良等人的脸上才渐渐有了笑模样。
冯守信和水生师徒俩,这几天就这样一直处于冰火两重天的折磨中。
一边为石头街的营业额操碎了心,一边又欢喜反季菜蔬终于大卖。
二月初一。
一直老成持重的冯守信忍不住跑回城,哭丧着脸对容淑蓝说:“东家,我们的粉店和快餐店要倒闭了!”
容淑蓝还从未见过这样的冯守信,一时感觉有趣,就笑出了声。
“冯叔,石头街发生了什么事?你好好说,别着急。”
冯守信可笑不出来,愁眉苦脸道:“东家,我们的粉店和快餐店已经亏损了好几天!再这样下去,只能关掉了。”
语气又悲又苦又是愤慨又是惋惜又是愁闷。
这条街,从平整乱石沟开始,到一间间铺子盖起来,冯守信都全程参与了。
这条街,冯守信感觉就像自己的孩子一样,看着它出生、成长,并对它寄予了厚望。
他以为石头街会是升级版的容记,会创造又一个辉煌,成就另一个传奇。
然而,现实太残酷。
石头街不但没有一飞冲天,居然还到了关门倒闭的地步!
如此大的心理落差,冯守信感觉自己已经千锤百炼的心,都有点承受不住。
这段时间,他总感觉自己被一根绳索吊着,忽上忽下,头不顶天,脚不着地,难受的很。
容淑蓝听了这话,脸上却不露一丝焦急之色,悠悠然问道:“仙来居的销售额如何?”
冯守信深呼吸一口气,神色略有缓和,答道:“每天都有几桌,销售额在一百到二百两银子之间。”
仙来居的肉菜,几乎都是来自容家庄,成本还未核算出来,所以说销售情况,都说的销售额。
天气依然寒冷,仙来居的边炉还是大受欢迎的。
容淑蓝订制的第二批一千个边炉,已经陆续到货。
这批边炉,大部分放在容记总店出售。
边炉卖得很好,还让容淑蓝小赚了一笔。乌山的富裕之家,几乎家家户户都会买个边炉回去热闹热闹。
可是,这个时代没有切肉片的机器,靠人工切,想要切成纸片薄的肉卷,太挑战厨师的刀功了。
不是每家都有这么一个神刀手的。
所以这边炉吃起来,总感觉味道不如仙来居的好。
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