手机浏览器扫描二维码访问
第403章 扣碗与顺路调查（第1页）
众人的精神头瞬间提了起来。
大家纷纷出手，帮他将碗拿过来，直接放在一堆空盘子上，旁边又有人拎着篮子抬着木桶过来，木桶里面是粟饭，可以尽力吃饱，另外每人还有分得个白面馒头，都是刚刚出笼屉的，正冒着团团热气。
“嘿，硬货来了。”
旁边人笑道，而后掰开馒头，一半放在自己的粟米饭碗上面，一般拿在手里，顺手伸筷子就挟了片宽大且薄、油汪汪的肥肉片，放在上面，张大口就咬。
那颤颤巍巍的薄肉片，宛如面条一样被他吸进去。
“香！”
他夸赞道，与此同时，大家也已经动筷。
方长也伸筷子尝了下，确实好吃，肉类俱都蒸的软烂而不腻，几种用豆腐和肉馅做的精巧食物也很奇特，而且用盐和料挺足，十分下饭。馒头蒸的很软，虽然各种肉和丸子之类，都是一人一筷子就没了，但垫底儿的一种粉十分滑溜，又吸足了汤汁，很是好吃。
桌上一位稍微有些年长的村民，趁机会给旁边的年轻人们讲解：“最后这席其实是有讲究的，天下许多地方都有，但是各个地方都不一样。”
“做法倒是类似，将各种肉弄好切好放进碗里，上面铺上垫底儿的物事，然后上笼屉用大火蒸。火候够了之后，弄另外的碗扣上，轻轻一翻就是。”
“做这个特别要技术，不管是选材料、处理、配料，还是火候，甚至最后翻的这一下子，也是手艺，所以每个大师傅做出来的都不一样。咱们村里这个，可是周围最好的一处。”
旁边年轻人问道：“三爷爷，那这八碗都叫什么名字？我就知道这两晚叫红肉、白肉。”
他指着两个碗，里面的肉已经吃完，只剩下垫底的片粉，里面刚刚盛的都是肉片，不过一碗加的调料让肉显示深色，另一个则是纯白肉片。
那老者口上筷子上不停，在吃饭间隙回答道：
“咱们这里其实和不远处的清水镇就不同，咱们这里的八碗，是红肉、白肉、卷煎、假鸡、蘑菇、小炖肉、丸子、松肉，我去过不少地方，还是咱们这儿的最顺口。”
“而且，别处都不用片粉的，他们那里没这个。其实我的爷爷说，咱们这里早先儿也是不用片粉的，都是跑粉条垫底儿，就是粉条有个缺点，泡之前不知道多了还是少了，很容易用不完。”
片粉这种东西，方长刚刚路过被作为厨房的院落时候，看到过。却是一种半透明淡绿色的鲜粉，一指厚中间对折成半圆形，临时兼职厨师的正将其剁开往码好肉的碗里放。
此地红白事儿上待客，大家最欢迎的也是最后这些扣碗。
因为无论天气如何，刚出笼屉的这些饭食总是热腾腾的，加上蒸扣碗的汤汁上面有层油，不容易凉，吃起来最为舒坦，尤其是在冬天最为合适。
而且这八个扣碗里面的内容，也以肉类居多，饱腹感强，顶事儿，百姓们最是欢迎。
就是迫于资金问题，里面往往都是有数的，一桌八个人，那么一碗里面也是八片肉、或者八个丸子，正好一人一筷子。
听席间闲谈，就有年长的人告诉年轻人，不要多挟，不然旁人会有意见，用“你随了双份礼？”来怼。
若是受此种讥讽，很是削落面皮，一般人遭不住。
你是我的小故事 东宫有福 修大的宠弟日常（终极三国同人） 邪王不服：狂傲丑妃教他做人 向光而死（强强 1vs1） 最后的茱丽叶 国民初恋：元气少女与冰山校草 见异思迁事件簿［快穿］ 胡言妃语：皇上别乱来 天生喜欢你 赤炼苍穹 我渣过的前夫他暴富了 见异思迁事件簿 其他人间 女人，玩够了没？ 养狐成妃：帝君，你好坏！ 步生莲：六宫无妃 一咬定情：总裁的专宠 反向驯养（骨科H） 帝少的绝密甜宠
耕耘贞观
李世民老子要修洛阳宫！张玄素圣人！阿房成，秦人散章华就，楚众离乾阳毕功，隋人解体，您请慎重啊！李泰老子要建万象神宫！房玄龄魏王殿下，只要钱不是从朝廷拨款的，人不占徭役负担的，您请随意。李世民泰者极也，这是一个极致种田，极致花钱的贞观故事。泰者宁也，这是一个混吃等死，一心一意等着老哥叛乱被平，然后继承家业的故事。泰者过甚，这是一个接过贞观接力棒，续写大唐繁华的故事。泰者泰山，这是一个要封禅泰山的故事。如果您喜欢耕耘贞观，别忘记分享给朋友...
从傀儡皇子到黑夜君王
一个小小的江南卢家仆人，被天人组织绑架，只因他的相貌和当朝六皇子相同。一个假冒六皇子的仆人，在纷繁博弈中，居然被送上皇位，看似风光无限，暗地里却只被当做个可悲的傀儡。然而，没有人知道，白渊早在穿越的第一天，就被至宝妙道认主，可观天地万物而得气运，继而领悟万千武道诸般法术神念妙法，并直接圆满继而，在这万古文明的世界里，一步步成长为幕后的黑夜君王。如果您喜欢从傀儡皇子到黑夜君王，别忘记分享给朋友...
我的老婆是九天玄女
你叫林远，峥嵘一生，举世无双。入禁区镇魔主，潜九幽灭鬼君，闯帝宫擒人皇。你是霸绝天域的离宗仙座，座下还有三位上仙，无数弟子。林远美女你是不是忘吃药了，我是个外卖的啊。司清曲不，你是我老公，和我双修，你就会恢复记忆。如果您喜欢我的老婆是九天玄女，别忘记分享给朋友...
婚情不晚：郎少别来无恙
关于婚情不晚郎少别来无恙大学毕业季，俗称的分手季，林晓竹从来没有想过，她和郎祁也会在大学毕业前而分手，一直到郎先生，别来无恙。林晓竹，你躲了我三年，我要用你的余生来折磨你，蹂躏你，和你死磕到底。林晓竹用力的挣开了郎祁捏住她下巴的手，我是不会让你得逞的。那就请你拭目以待。...
外星大文豪
你以为，穿越错时空已经很惨了么？错错错！作为一无四处的外星女，还要在错的时空里装作一个才华横溢的大才女才是最可悲的！新书来咯！欢迎各位继续观看如果您喜欢外星大文豪，别忘记分享给朋友...
法海之无敌诸天
法海经历白蛇之劫，明悟成佛之道。经过无数年苦修，终于成就南无法海雷音如来果位。但当他与加特林菩萨相约，想入驻灵山时，却被百般拦住。佛祖法海你杀心太重。法海你这个假冒如来的大胆妖孽，我一眼就看出你不是人！佛祖我真是如来。法海闭嘴！大胆如来，蔑视本尊，我要你原形毕露！无敌文残血四处浪，满血拉二胡。暂定世界遮天西游封神PS书友裙７94０5８92７如果您喜欢法海之无敌诸天，别忘记分享给朋友...