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老翁悄悄用眼刀子剐了自己婆娘一回，然后拿起一把黄豆芽放在爪篱里，入滚水焯一遍断生，铺在碗底备用。

做完这个，老翁专心拉面，他手虽粗，但是巧，一拨一拉，细细的面条就飘进了沸腾的锅子里。

方一进去，用长约一尺半的粗竹木筷子搅了搅，就上爪篱捞出细面。老翁的手极准，两碗面的分量分的正是刚刚好，然后他在白面上撒了葱花，碧绿碧绿的，煞是好看。

这时间，另一个炉子上的锅也热了，老翁从一个瓮里舀出一勺油，特意回头与宝玉解释了：“宝二爷，这是豆油。”油入热锅，老翁又朝锅子里加了豆酱，稍加翻炒就喷香。趁着锅子旺，把热油炒豆酱浇在两碗银丝面上，“刺啦”一声，冒起白气腾腾。

初一早就候在炉子边了，见面好了，也不用老妇人上手，径自端去给主子和宝二爷，并自动自觉地要了一份碗筷，要替主子试面。

老周头的浑家原也是有些见识的，见此更加知道宝二爷带来的人恐怕金贵程度更胜宝二爷一筹，鹌鹑似地规规矩矩照办。

十六皇子本欲推拒初一试面的，宝玉却说：“规矩不可少。我知你信我就够了。”

终于吃上银丝面，十六皇子不得不承认，乡野粗茶淡饭也是别有滋味的。好似从前落难时候，一起分的饼子……

众侍卫和家丁的面条做得也很快，加上他们吃起来毕竟不讲究一些，唏哩呼噜就吃完了面条——总不能叫主子等着自己吃面吧？

饭毕，宝玉要结账，十六皇子示意初一付钱。

宝玉轻声一笑：“还是我来吧，说好了是我带你来吃吃小摊儿风味的。下回你请，我必是不客气。”

出了巷子，十六皇子还看到面摊的夫妇远远站着没动。

宝玉开口说：“那老妇人，是我从前的奶嬷嬷。”

十六皇子惊奇，既然是宝玉的奶嬷嬷，缘何会如此落魄出来讨生活？

牵着马儿走了一段消食儿，等到开阔的街道是准许骑马的，十六皇子与宝玉才翻身上马。

青少年忍到现在，随从们都在身后听不清他俩说话了，才开口问：“那为何如今他们这样艰辛度日？”

宝玉被午后的太阳照得有些犯困，眯了眯眼睛说：“我抓周的时候，王嬷嬷被大房的伯母买通了，想要引我去抓胭脂盒子。后来事情败露，他们夫妇被老祖宗放良了身份。”

宝玉顿了一顿：“可是他们一家子还在府里当差，只他俩出去，并无一技之长，只能做力气活。你看那王嬷嬷很老是不是，她才四十。后来，前些年，我又遇到了他们，便找人教他们做油泼面的手艺，好歹不必去码头抗包了。”

“你是和我说，要学会宽恕？”十六皇子不解而且震惊：难道宝玉也变了么？变成满嘴仁义道德的君子？

宝玉从腰间抽出折扇，哗啦一下打开，潇洒翩翩地说：“不，我是说，老祖宗碍于大伯和大伯母的面子，只惩戒了下人。而我能够宽恕曾经背主的下人，可见宽厚仁义名副其实。十六爷若是也能如此于日后，不无好处。”

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