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“这个鱼也太好吃了吧!怎么能做出这种味道的!”
“老头子,你多吃点蔬菜,你血脂高,得少吃点肉。”
陈大爷不情不愿,虽然香凝手艺好,但怎么也不可能把蔬菜烧得比肉还好吃吧?放着好好的肉不吃,去吃什么蔬菜?
可在老伴的眼神威压下,陈大爷还是慢吞吞地夹了一筷子蔬菜。
刚吃进嘴里,他就惊讶地睁大了眼睛。
这蔬菜吵得一点都不寡淡,菜叶子上挂了一层薄薄的猪油,给口腔带来一丝荤味,再嚼两下,又能品尝到青菜特有的回甘。
来不及说话,陈大爷又夹了几筷子蔬菜,没一会儿功夫,一向不爱吃蔬菜的他竟然吃了小半盘。
“真没想到,小青菜能做得这么好吃!”
看来以前不是他不爱吃蔬菜,而是没吃到过炒得好吃的蔬菜。要都是今天这种水平,以后让他顿顿吃蔬菜都行!
原先陈峰等人以为炸酱面就是极致的美味了,可今天这顿饭一吃,他们才意识到,之前的炸酱面只是开胃菜而已。
白香凝真正的水平远超他们想象。
一开始他爸让他过来帮忙给白家的百货店装修时,他心里其实是不看好白香凝开饭馆的,可现在他巴不得白香凝早点把饭馆开起来,这样他以后就可以经常过来吃饭了!
在店面装修期间,白香凝已经想好,小饭馆一开始就卖盖浇饭。这里临近学校,周围也有一些居民区,学校对面是一栋几十层的写字楼,上班族也很多,盖饭是最便捷最适合这些人群的食物。
最关键的是,她现在只有一个人,人力不够,自然得从简单的开始。
刚开始她打算先卖晚餐,一大清早,她就去菜市场买了很多食材,然后就开始在后厨做起了准备工作。
她买了几块豆腐。
豆腐也分不同种类,南豆腐是用石膏凝固,色泽洁白,质地细腻软嫩。而北豆腐用卤水凝固,质地相对于南豆腐来说更结实一些,色泽发黄,比较老,所以又叫老豆腐。
而白香凝打算做的菜需要用到的是南豆腐,她把买回来的豆腐放进了清水中,这样可以维持豆腐的细腻。
由于是第一天,白香凝准备的食材并不是很多,忙活了大概一个小时之后,食材的处理基本完成。
将处理好的食材分门别类地放在一旁后,白香凝开火,正式开始了晚餐的制作。
傍晚五点,白香凝在门口挂上了一个写着“营业中”的小牌子。
白家小饭馆正式开业。
第4章
“我今晚加班,回来得晚,你做点吃的给童童吃。”何康安一下班就接到了妻子的电话,让他给儿子做饭,似乎不放心,妻子又叮嘱了一句,“你可千万别在外面买吃的给童童,外面的食物都不卫生。”
何康安应道:“好好好,我知道了,我现在就回去给孩子做饭。”
妻子这才放心地挂掉电话。
何康安并没有着急回去,儿子还没放学,他自己先找点吃的。
每天他下班路上都会经过一条小吃街,里面热闹非凡,什么小吃都有,何康安经常来这里吃,偶尔也带着儿子过来,当然,是在妻子不知情的情况下。
虽然里面小吃种类多,但经常吃,他都有点吃腻了。他晃荡了半天都没看见特别想吃的,正准备走,一股不同寻常的麻辣鲜香突然飘进了他的鼻子里。
这味道是……?
他循着香味,一路走到了小吃街的拐角处,他抬头一看,发现原先开在这里的杂货店不知何时变成了一家饭馆。
白家小饭馆。
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