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第262章 鸡蛋煎饼裹酸菜（第1页）

滋啦一声，在热锅里淋上油，下入姜片蒜泥煸炒出香味。

再将昂丁投进锅里，略微煎一下，淋入适量料酒，盐，白糖，再放一勺猪油在里面，加水煮。

由于昂丁肉质太嫩，在这整个过程中，千万不要动用锅铲子，免将鱼弄碎。

程小麦一边向郑美丽和凌青梅（也包括直播间里的粉丝）讲解着，一边取过天鹅菌子，用手撕成条状，投到锅中的鱼汤里。

临末了，再将冻豆腐放进锅里。

合上锅盖，文火炖煮。

噗噗、噗噗……

听到锅里传来的响声，一阵阵浓烈的天鹅菌子挟持着鱼香味，飘满了整个厨房，又向屋外溢去。

“程员外，这做天鹅菌子汤也太容易了吧？”

“的确很简单，这道菜的卖点在于天鹅菌子，可你没法搞到！”

“你们不要瞎唧唧，即使你手上有天鹅菌子，你能想得到配上昂丁鱼、冻豆腐来炖汤吗？”

“问题是街上买不到天鹅菌子啊！”

于是直播间里一片悲号和感叹：

“程员外活在天堂，我等活在地狱！”

“跟在程员外后面，天天能够享受到美食！”

“如果不是程员外身边有个郑美丽，我一定要让他臣服在我的石榴裙下，天天跟着他吃香喝辣的！”

“楼上的这德性，站直了，别歪楼了！”

……

估摸着汤炖差不多了，程小麦揭开锅盖，把那些葱花撒在了上面。

这时，程小麦说道：“天鹅菌子昂丁汤已经完成了，可是，晚上我们吃什么主食才能配上这道汤呢？”

“喝任何汤，都讲究搭配对等的主食，这才叫完美！”

“天鹅菌子昂丁汤不难做，难做的是完美的搭配。”

听他这么一说，直播间里粉丝又热闹起来了。

“我掐指一算，就知道程员外在做出这道汤后，不会草草收场的，后面肯定还有重头戏！”

“楼上的真逗比，你是存心要笑死我么？”

“做不出天鹅菌子昂丁汤，学会一道主食也不错啊！”

“对啊，不知道程员外会拿出什么完美的搭配来！”

……

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