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第399章 天下文章一大抄（第4页）

1、鹿儿岛县农协专营超市（地理标识精品模式）。

鹿儿岛农协有三家农副产品直营店，另外还有三家合作超市，即这些大超市的农副产品专营来自鹿儿岛农协会员的产品。

这三个直销店平均每天可以销售3.1亿日元的青菜、水果，相当于每个店每天60多万元人民币的销售额。

直销店销售的都是农协会员高端的青果农产品，价格根据行情与农户协商制定，并根据市场行情随时进行价格和库存调整。销售情况和库存每天四次通知供应农户，以便让农户了解行情并适时补充库存。直销店收取农户会员销售额16%作为手续费，听起来也比较合理。

为了追踪产品的质量，所有农副产品都标识了等级，规格，生产日期，生产农户的姓名等信息，实现了全程可追溯，产品上也必须标识都道府县名、市镇村名等。

由于品控做得好，为了品控甚至将那些不达标的产品丢弃在地头；供应的商品在“产地故事”上面大做文章，及时供应的模式又能让商品随时以最具吸引力的模样展现在消费者面前；同时又给了产品相对完善的“身份证”，因此这里的农产品普遍都能卖上高价，而且消费者也愿意为了这些高品质的农产品和它们背后的故事掏钱。

2、静岗县地产地销商店（需求为导向的平价模式）

这是一个杨默曾经实地考察参观过的品牌，当初考察的是它们的浜北店。

令杨默记忆深刻的是，他所考察参观的浜北店是8:30开始营业，但是往往在开门之前就已经有很多人在排队了，队伍整齐有序，到这里购物的大多数是年纪相对较大的消费者……事实上，这家店主要以供应日常蔬菜和热销水果为主。

例如，当地人爱吃的酸梅数量很多，同时也很抢手，很快就会销售一空；蔬菜中西红柿数量最多，也有一些叶类菜和其他食物。

例如，肉，豆腐，面包，大米，酱油醋等商品的品类齐全，产品新鲜，包装规范。重要的是价格比一般超市便宜很多，多则便宜50%，少则也有30%……在普通超市需要400日元的枇杷在这里只需要200日元。

总之，这家店早在电商年代之前的很多年，就利用地产地销的优势（市场辐射范围小，群体相对固定，数据更容易精准有效），将“通过市场一线数据指导生产”的模式玩的溜起了，然后通过指向性大规模采购将综合成本压到最低，来确保自己形成一条坚固的护城河。

3、熊本县Cocco鸡蛋直销店（刚需单品垂直模式）

Cocco则是全岛国鸡蛋销量第一的农产物直卖所，一年营业额接近30亿日元（约2亿元人民币）。

Cocco农场的商业模式是将刚出生的鸡蛋，直接送到客人手里……也就是JIT+及时配送模式。

为此，Cocco农场专门建设了一套“鸡蛋1小时上架销售”作业流程；鸡蛋一生出来，自动采集，然后立马进行清洗，杀菌，冷却，在一个小时之内迅速上架到自家店铺里……或者根据头一天晚上接到的预定订单，将鸡蛋送往BC端客户的家里，让他们在享受到最新鲜的鸡蛋，又或者给客户的客户提供最新鲜的鸡蛋菜品。

Cocco的鸡蛋不零卖，通常的包装是3公斤一箱，每箱1200日元，大约相当于1斤鸡蛋13.5元，这个价格虽然不便宜，每到周末，基本上一天能卖掉1000箱以上3公斤装的“朝取鸡蛋”，在一个被许多岛国人视为乡下的地方，能做出这种业绩，绝对称得上是全球领先。

但令人诧异的是，Cocco农场虽然拥有多名会员，然而到店客人中，7成是熊本县本地的，2成是临近的福冈县的，还有1成是九州其他地方的……换句话说，几乎100%的鸡蛋都是卖给九州当地居民的，属于真真正正的地产地销，而且打破了之前经济界“地产地销=小市场”的固有认知。

总之，Cocco农场的成功证明了，当生产者直接面对本地居民消费者的时候，只要你能在有效减少了中间环节之余，选好刚需赛道，将商品的质量和“故事价值”做上去，即便你的价格比同类竞争对手要高，也能够牢牢地把控住消费者心智空间……然后在某个平衡点获得消费者与商家的双赢。

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………………

一笔带过地解释了一下什么叫做“地产地销”，以及为什么要做“地产地销”之后，杨默耸了耸肩：“所以，你看出来了没？默默百售其实主要走的是以静岗县地产地销商店为代表的需求为导向的平价模式……当然，与他们专供农产品不同，默默百售走的还是混合售卖的路子，等到规模起来之后再逐渐考虑Cocco农场这种刚需品的垂直模式；”

“没办法，如今国内的物资依旧还谈不上丰裕，德州地区的人均GDP水平决定了，民众当下进店的需求还是复合型的，要是默默百售一上来就玩垂直化，并且只卖农产品和食品的话，那估计永远也积累不起来足够的推力；”

“再说了，大华公司是央企，不是以追求利润为第一考量因素的私营企业，即便DZ市主管单位没有提及，我们也不能眼睁睁地看着各县的轻工企业明明有着潜力产品，但却因为没有合适的销售渠道和触达通道，最终郁郁而衰不是？”

卓玛丽好容易才从开拓了视野的震撼中回过神来，犹豫了一下，有些不解地问道：“杨总，既然有着岛国的成功案例在前，那么即便是默默百售1号店的业态相对于静岗县地产地销商店要来的繁杂，但以你的见识和能力，我相信这个项目从长线角度来说，是基本上亏不了的。”

“但是我有个疑问……却是不知当问不当问。”

杨默翻了个白眼，你都问出来了，还说什么当问不当问？

当下摸了根烟点上：“没事，问吧。”

卓玛丽咽了咽口水，然后非常贴心地把烟灰缸往杨默的左手侧推了推……

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