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薛子琛喝完评价:“还不错。以后早上就做这个。”
心里在想:确实比以前的凉菜好多了不少,虽还有匠气,但已经渐渐有了属于自己的味道。想必假以时日,就能出师了。
出乎意料的,他说完这句话,没有咳。
红叶似乎也忘了这一茬,倒是兴奋的说:“蛤蚧粥补益肺肾,纳气定喘。对于日久咳喘不愈,很有效果。既然公子喜欢。那早饭吃这个,最好不过了。”
他:“嗯。”
红叶端着小碗出去了。随后,就在考虑午饭吃什么。
想好了,才开始看第二遍的《千金方》。
薛子琛又如往常般睡了。
红叶所做的粥汤,对了他的病症,但有没有对应他的病因,还未可知。
但有一点,却又要弄个明白:那就是人的身体很复杂,身体中的气、血、阴、阳不可分割,它们之间的关系是相互依存和影响的,血虚的人常常伴有气虚,阳虚也常有气虚症状,所以,服用药膳,最好将不同类的配合服用。
也因此,只要对症状,相应的药膳,红叶就做了。
至于,食疗的结果如何,要时间来证明了。
注:资料部分参考——王启才《药膳食疗治白病》
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少吃多餐
不过一会儿,便又想到了。药材写到纸上,薛祥去取了。
[柏子仁、松子仁、甜杏仁、火麻仁,陈皮]
取回来后,淘洗干净,便把这五味药放锅内加水煮了。而粳米,小厨房里本来就有一缸,红叶用小碗挖出半碗,淘洗后泡着。
药汁煮沸后又煎了两刻钟,随后取汁和粳米、清水,同倒入瓷锅,文火煎煮。粥熟后便与糖调匀了。
公子还没醒,只能先温着,她继续看书。
红叶用过午饭,不过片刻,公子醒了。
红叶立即盛出一碗,用勺搅拌着。待他洗漱好,就端了进去,依然是先喝的五味麦冬汤。
随后,才把今天终于中午的饭放到他面前:“四仁橘皮粥,滋补心阴,可治咳。”当然是心肺阴亏所致的咳嗽不止。
他吃完,红叶便问:“想吃面吗?”
已经好久没有吃过面条了,倒也想念起来,遂点头。
红叶:“那明天中午就吃煮饼吧。”说白了,就是面片汤。
他吃粥吃了半年多,又还虚弱着,自然不能多用调料,这时候,擀出来的面片做成的清水面片汤最适合了。
他点头,无可不可。
红叶笑了:“公子醒得比昨天早。”
这是实实在在的反馈,薛子琛也觉得,自从前夜开始,睡眠质量提高后,精神状态慢慢好了。
虽然白天仍然按照往常的习惯和时间在睡觉,但自我精力能够集中起来一刻钟了。
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