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加了红葱头还有黄油以及芝士和现磨的欧芹叶。
饭粒包裹着黄油的香味,还融入了蔬菜高汤,调味的仅仅只是盐还有黑胡椒,包括点缀在上面的野生菌,只是用黑胡椒还有盐调味。
充分的保留了野生菌的原汁原味。
陈白微等人吃完了一碗,然后不出意外的听到了九点六的高分。
哪怕陈白微是知道以前是打平的分数,但这时候还是心惊肉跳的。
对方敢千里迢迢来比赛,确实有很高的实力,甚至对方是做好了吊打他们的准备。
今天五道菜里的三道菜,味道都好得出奇。
陈白微安慰自己,今天他们还有一道羊方藏鱼,要是老王师傅真的像杜师傅说的那样,苏城菜做得很好的话,还是能把分数拉回来一些的。
第137章
羊方藏鱼既然是传统古典菜的第一名菜,都有四千多年的历史。
这么多年的优化改良,而老张师傅又是擅长做苏城菜的,一开始还不显山露水的,大家都只是盯着做龙虾汤的那位师傅。
因为他炖的龙虾汤味道确实盖过了其他的香味。
而老张师傅这边做起来慢悠悠的,用的也就是普通的鱼还有羊肉。至于羊方藏鱼这个名字,也是大家不熟悉的。
做起来也不算太难,把鱼放在割开的大块羊肉中,然后老张师傅就漫不经心的放着调料,之后直接放到了蒸笼里开始蒸。
没有专门的人介绍,看起来并不算很高级的一道菜,除了吸引到懂行的人视线之外,那些外围的摄影师还有记者,那是完全不了解的。
直到蒸笼里透出来的香味带着侵略性冲淡了龙虾汤的味道,开始扩散到每个人的鼻息之间。
大家的视线才转到一直悄无声息的老张师傅这边。
陈白微握紧了拳头,看着老张师傅开始将菜装盘。
等送到了评委面前,那些f国的厨师都汇集到了老张师傅旁边,那位做龙虾汤的厨师拿着筷子夹了一块鱼肉,然后送到了嘴里。
羊方藏鱼聚集了鱼鲜还有羊鲜,味道自然是鲜美无比。
这位厨师尝了一口之后,对老张师傅做了个佩服的手势,也被摄像机全部记录了下来。
杜博文站了起来,“老张做得好,分肯定是不低的。”
陈白微也觉得,光凭这个香味就差不多有数了。
果然等出现一个九点九的分数的时候,全场都欢呼了一声。
就连评委都没想到分数会这么高,他们打分是不会讨论的,各自打各自的,也就是说所有人都给了相同高的分数。
双方全部加起来的分数对比,他们这还高了0,1分。
可惜就是这个分数拉开得太小了,明天他们还需要更加努力,才不会被超过。
等分数全部公布了,中间的主持稍微说了两句话,陈白微就和杜博文他们就越过各种摄影师,到了中间的料理台。
陈白微直接奔向自己感兴趣的羊方藏鱼,老张师傅还在和那位做龙虾汤的厨师比划着聊天呢,边上还站着一个不知道该怎么插嘴的翻译。
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