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稍后,特色烤牛骨髓上桌。
廖初还亲自去后门调了两杯水果茶,“送的。”
开春了,冬日的严寒远去,晚上虽还有几分凉意,但空气中,俨然已带了些春日特有的燥。
主动点清凉饮品的客人,明显增多。
几天前,廖初就推出了这款水果茶。
棱形方格大玻璃杯内,浮动着五颜六色的水果,随着搅动上下起伏,十分美丽。
“谢谢廖哥!”
高中生小情侣齐声道谢。
牛大骨被切成一轮一轮的,表面微微泛着点焦。
刚离开火不久,余热犹在,莹润的油脂不断挑动着。
不怎么规则的骨壁之内,是肥厚的骨髓。
用小勺子挖一下,颤巍巍晃悠悠,好似琼脂,又像布丁。
骨髓的油脂含量极高,多吃无益,但偶尔来那么几口,高热量带来的生理愉悦感便会席卷全身。
极嫩,极滑,简直比最鲜嫩的炖蛋都要柔软细腻。
牙齿眼见着是没用了,只需用舌头一抿,微微带着烫的骨髓就顺着喉管下去。
拿来烤的牛骨腔很宽大,倒不必像寻常骨头那样,需要人使出吃奶的劲儿用力嘬。
虽说少了点儿沙里淘金的乐趣,但也多了满足感。
那么满满一大勺,油汪汪颤巍巍,谁不爱!
吃完了整个儿的,到底不甘心,非要再夹起中空的牛骨圈,沿着边缘吸一吸、舔一舔。
那些残存的汁水和焦圈儿,才是精华。
当然,若当真能吸到一星半点的“漏网之鱼”,那成就感,那得意劲儿,就甭提了。
香!
极致的香!
姬鹏吃得眼睛都眯起来了,恨不得三魂飞了一对半,“廖哥,我家里人来过吗?”
廖初摇头,不等他说话,又道:“点了外卖。”
姬鹏:“……”
在家吃了不起哦。
哼!
不过话说回来,吃饭嘛,自然还是堂食最有气氛!
黑皮少年安慰着自己,结果不小心被烫了下。
高敏噗嗤一笑,把水果茶杯子往他面前推了推。
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