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“我饿了,想吃饼……”段云鸿见小鲁哄自己,嘴角抑制不住的向上撇了撇。
小鲁听他这么说,忙抬手轻拍了一下他的手说道:“大过年的不烧干锅!”
“啥?”段云鸿莫名其妙被拍了一下,一脸懵的看向小鲁。
“过年不烙饼……我们吃别的行不行?”小鲁亲了亲段云鸿的手,笑着哄他。
“就想吃你做的饼卷猪头肉……”段云鸿成心磨人道。
“那么想吃饼啊?”小鲁看着段云鸿一脸委屈相,又想到刚才自己让鸿哥吃醋了,忍不住心就软了。
“想吃……”段云鸿知道小鲁心疼自己,于是就故意逗小孩儿,可怜兮兮的说道。
“那咱们就吃饼!”小鲁拍了拍段云鸿的肩膀,笑着从沙发上起身,就要进厨房。
“不是说不能烧干锅吗?我逗你呢……吃饺子就行……”段云鸿见小鲁真要去做饼,忙起身要拦他。他们家小孩儿可传统了,这些个老历儿不知道他从哪听来的,反正特别当回事。
“没事,想吃咱就吃!我给你做一个不烧干锅的饼!”小鲁转过身笑着对段云鸿说道。
“不烧干锅咋烙饼啊?”段云鸿被小鲁的话激起了好奇心,跟着小孩儿一起往厨房走。
“蒸饼!”走进厨房,小鲁一边往盆子里蒯面,一边和段云鸿解释道。
小鲁做饭特别爽利,很快就烫好了面,将面团放到一边醒着。然后拿出蒸锅倒水铺屉,全程操作十分麻利。将水烧上之后,小鲁就开始揉面,揉了一会之后就将揉好的面团切成一个个包子大小的面剂子,用擀面杖擀成薄薄的大面片儿。
面片儿擀好之后,小鲁在每一层面片上都刷了一层油,然后将面片儿一层一层的摞起来放到蒸锅里,用大火蒸。
蒸饼的时间,小鲁让段云鸿去洗生菜和香葱,自己则是准备了两个炒菜,又给段云鸿切了一盘猪头肉。
很快酸辣土豆丝和姜丝肉就相继出锅了,锅里的蒸饼也熟了。
“哥,你把炒菜端出去,我把饼拿出来!”小鲁对段云鸿说道,走到蒸锅旁小心的打开了锅盖。
段云鸿将菜摆到餐桌上,没忍住捏了一块猪头肉放到嘴里,叶叔的手艺真好!他中午陪叶叔喝了不少酒,一喝酒他就不怎么吃东西,所以这会儿早就饿了。见小鲁端出了热乎乎的蒸饼,忍不住就要伸手去拿。
“小心烫着……”小鲁拦住他,小心的将薄薄的蒸饼一张一张的撕下来,拿起一张夹了满满的肉和菜,卷成卷递给他。
段云鸿接过小鲁卷好的饼,一口就咬去一半!这饼的口感既软和又不失劲道,段云鸿第二口就直接将剩下的都吞了。
“鲁儿,好香!”段云鸿忍不住夸赞道,他媳妇儿手艺可真好。
“香吧?这是我之前在电视上学的……”小鲁边说边给自己也卷了一卷。
“嗯,比烙的饼还香,又薄又劲道!”段云鸿这已经是第三卷了,果然,娶个好媳妇儿就是减不了肥……
两人一边吃一边聊,就在段云鸿卷到第十卷的时候,小鲁把他给拦了下来。
“行了哥,不能吃了啊……”小鲁拦住他去拿饼的手说道。
“王小鲁,你老公今天这么累……你咋还不管饱呢……”段云鸿眼看着小鲁把剩下的饼用保鲜膜封好,端回了厨房。
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