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第17章 出摊前的准备（第1页）
匆匆吃了午饭，众人就开|始忙活。
阎埠贵老两口为了防止别人看见自己洗小龙虾赚钱，愣是把水给弄进他家屋子里，来清洗小龙虾！
苏大娘有心帮忙，结果让众人给劝了下来。
阎埠贵老两口自|然是害怕苏大娘多洗一点小龙虾，他俩就少赚一份钱。
曹伟则是担心老人的腰扛不|住那么折腾。
不过，老人实在是闲不|住，最终还是安排了帮着清洗炊事用具的活。
曹伟自己则开|始炒制调料。
这做小龙虾买卖和自家做小龙虾那可不是一回事。
自己家里做麻小，那可以慢慢熬，慢慢加调料，等着他慢慢入味，哪怕等一|个小时都无所谓。
可若是想摆摊，那就不成了，必须在十分钟内就将小龙虾给做出|来，
不然，客人早就走没影了。
因此，这炒制调料就十分关键了。
不过，仗着有后世带来的小龙虾调料配方，又有着高级厨艺，
曹伟炒制调料的工作倒是一帆风顺。
只是炒制完调料后，鼻子有些呛的厉害，
这即便有口罩的保护，也难抵花椒、辣椒的呛鼻。
等调料炒制完毕，又得看是将清洗完的小龙虾给下油锅，
这没必要彻底弄熟，差不多八成熟就足够了，
主要是防止小龙虾腐|败，顺带着能减少晚出摊时烹制小龙虾的时间。
家里的锅比较小，一百多斤的小龙虾愣是分好几次才炒制完毕。
全部忙活完，都已经|过了傍晚。
眼瞅着到了吃饭时间，曹伟也懒得做菜了，
直接先弄了差不多十斤小龙虾下锅，加入调料、开水就开|始熬煮。
听着煤炉咕咚咕咚的声|音，阎埠贵喉结打了个滚，
“曹伟，这就是你说的麻小？”
“闻着可真香！”
三|大妈也点头，
“曹伟啊，你说，以后给我带回家那不新鲜的小龙虾，你能不能也帮着加工一|下啊？”
“这要是每天端着这么香的小龙虾回去，我那几个儿子、儿媳、孙子指定得天天围着我转！”
曹伟嘿嘿一笑，
“让我加工？成啊！”
“要么你们自己把油啊、调料什么的给准备好，要么，照价买！”
杨瑞华一听，不乐意了，
“嘿，不就一点小龙虾么，你怎么还管你三|大妈要钱了？”
曹伟也不惯着三|大妈，直接说道，
“三|大妈，我可给你小龙虾了，哪怕不新鲜的，那也是我从乡下花钱买来的。”
“一斤可是五分钱了！”
“这小龙虾哪怕不容易死，可每天让你带回去两三斤总会有的。”
“可是，你要想直接带做好的，那咱可得好好说道说道。”
“这小龙虾不值钱，可是，这调料可值钱的紧！”
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