都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第127章 熟酱豆(第1页)

做好的月饼一部分留着明日中秋节确保生活的仪式感,一部分给了吕氏以及在夏记所有做活的人分了分,算是她这个做老板的一点子心意。

此外,夏明月给所有加盟夏记吃食摊、夏记冷锅串串的加盟商了一些,也让他们各自都尝一尝。

剩下的一些,夏明月分给了街坊四邻,冯婶子,还有韩大娘家。

腌制时间已经月余,西瓜酱豆已经充分发酵完毕,在江竹果的帮助下,夏明月在晨起时拆掉了罐子上的泥封,打开了盖子。

浓郁的酱香味在第一时间涌了出去,不断撩拨着在场所有人的鼻子。

“好香。”江竹果感慨。

待夏明月拿了清洗擦擦拭干净的木头勺子从罐中舀了一大勺出来时,江竹果看着那西瓜酱豆的棕红色泽,再次感慨,“这酱豆的颜色可真漂亮。”

而夏明月在仔细查看了一番酱豆的色泽,豆粒儿的状况,西瓜块的发酵程度,甚至尝了尝这酱豆滋味时,也忍不住点头,“还成。”

算是腌制成功了,并没有翻车。

但这般从罐子里舀出来的是生酱豆,若是仔细论起来,也能吃,不过滋味要差上许多。

要想真正品尝到西瓜酱豆的美妙滋味,还得将这酱豆搁锅中熟上一熟。

所谓熟,其实就是炒。

大葱切段,油锅烹热,将酱豆放进去翻炒,待酱豆完全热透即可。

若是喜欢辣口的,可在炒酱豆时放上一点红辣椒段。

而考虑到秋日干燥容易上火,夏明月便没有放辣椒、八角等重口的调味料。

且寻常人腌制西瓜酱豆时,为度过蔬菜种类单一却匮乏的冬日以及来年春日青黄不接之时,皆会放置大量的食盐,如此做出来的西瓜酱豆十分咸,在炒酱豆时需得加水稀释,方能下口。

而夏明月更追求滋味好口感佳,这次腌制时放的盐巴也有限,此时做出来的酱豆咸淡刚好,不必再添加水,只热熟热透后,盛入碗中。

熟过的酱豆有了油脂的加成,色泽越发鲜亮,香气也越发浓郁,连方才刚刚吃过早饭的夏明月,都不得不又拿了半个晨起刚蒸的发面馒头,蘸了些酱豆来吃。

白面馒头清香,西瓜酱豆滋味浓郁可口,两者混在一起后再在口中完全释放……

“真好吃!”夏明月连声感慨。

旁边亦是吃了一口蘸着西瓜酱豆馒头的江竹果,张着口愣在了原地。

好像被抢了台词?

不过没关系……

“是真真真好吃!”江竹果先是夸赞,而后又觉得有些不足,“比肉吃起来还要解馋呢。”

这样的西瓜酱豆,在晨起吃早饭时,舀上一点来热,配上清粥小菜,最是美味下饭。

夏明月抿嘴笑了笑。

当初腌制西瓜酱豆时,打得便是这个主意。

最近一段时日,必须酱豆管够,好好过过瘾!

西瓜酱豆腌制的成功,夏明月觉得美味不能独享,除了一些给了吕氏一家外,又拿了两小罐,分别送给了韩大娘和冯婶子。

两个人对于收到这般美妙滋味的酱豆皆是十分欣喜,对着夏明月说了一箩筐的好话。

夏明月在两家各自坐了坐,陪着说了一阵子的话,这才往回走。

重生之烟花乱  替嫁娇妻:老公,吻安  重生在前夫黑化前  重生之暴力网红[系统]  洪荒:我为遁去其一  上号,我现在强得可怕  念春闺  梦里随她到天涯  裴太太你已婚+番外  穿进洞房被撵,丑女带着空间雄起  诱妻成瘾:厉总的心尖宠  穿越之各自欢喜/珚然一顾情已深  正派栋梁,但和魔神互穿  炙婚久骄+番外  米虫的春天+番外  酸枳+番外  (韩娱同人)[韩娱]当我有儿子/当我有儿子[娱乐圈]  这个世界对我很不满  入骨情深,不是良人  名门第一儿媳  

热门小说推荐
被太子惦记的倒霉郡主

被太子惦记的倒霉郡主

声名狼藉的江夏郡主被九皇子瑞王爷设计退婚了,正在全京城都在为这位飞不上枝头的郡主惋惜的时候,倒霉郡主悠闲地坐在王府秋千上,一脸轻松地荡来荡去,笑靥如花,轩辕瑞,你这蠢货,不是你设计了本郡主,是本郡主设计了你。百里雪不战而屈人之兵,轻松甩掉了挂名未婚夫,却没想到,她的运筹帷幄尽数落入东澜太子轩辕珏的眼中,他笃定而笑雪儿,我才是你的真命天子。一个富有心计的纨绔妖精郡主与精于权谋的腹黑高冷太子之间斗智斗勇的故事。...

双城之我在皮城造机甲

双城之我在皮城造机甲

李林穿越到了瓦罗兰大陆的皮尔特沃夫,原本以为自己这辈子就这么碌碌无为的过去了,直至他成为吉拉曼恩家族的打工仔时,却发现自己竟然拥有机械师系统。在这个战乱纷争的魔法世界,深知符文之地命运的李林并不满足于自行车机械手表发电机等已然给他带来名誉和数不清财富的小发明。为了应对符文之地未来的危机,他很清楚,自己必须做些什么!从简单的外骨骼动力装置开始,到钢铁侠般的全自动源计划装甲从量产型的蒸汽机器人造起,到可以应对世界危机的战地与霸天系列机甲通过研究星界魔法与符文魔法,他甚至发明出魔法与科技结合,足以称霸世界的王国机神!然而拥有了如此力量的李林,在联合各国组建英雄联盟的大会上,面对众多英雄时却表示我自始至终的愿望只有一个,那就是世界和平。如果您喜欢双城之我在皮城造机甲,别忘记分享给朋友...

男神,请对我温柔一点 完结+番外

男神,请对我温柔一点 完结+番外

二十岁,急速蹿红的高颜值新生代偶像安纪宇其实是个骨灰级网游高手,而在一款热门新手游中,他有了一个新队友一个名叫大白兔奶糖真好吃的萌妹子。十八岁,身为苦逼高三党的赵彬,借着游戏释放学业压力,...

四合院之幕后boss

四合院之幕后boss

随身携带初生小黑洞穿越四合院,因为东哥不想再去打工了,就只能做一个幕后小boss,安静的吃瓜看戏,再时不时给禽兽们指点一下人生的意义…如果您喜欢四合院之幕后boss,别忘记分享给朋友...

穿进年代文后我躺赢了

穿进年代文后我躺赢了

1V1双洁意外得到金手指的顾笙万万没有想到自己会乐极生悲,穿越成男频七十年代致富文里的路人甲。虽然上有极品后奶奶,下有重生小姑姑,可顾笙也不是吃素的,耍的她们团团转。而且原主弟弟是未来著名大学教授,妹妹是未来著名服装设计师,爸爸是未来企业家。顾笙嘿嘿一笑,都是未来的大佬,这可不就是躺赢的人生。于是顾笙开始撸起袖子养大佬,还不忘找回失忆的大佬爸爸,没成想自己居然变成了女大佬。当顾笙决定抱好锦鲤小竹马的大腿时,傅瑾傲娇冷哼你见过哪只锦鲤有腿?顾笙声音娇软那我抱紧你吖~如果您喜欢穿进年代文后我躺赢了,别忘记分享给朋友...

洪荒明月

洪荒明月

关于洪荒明月这是一本只存在于枢密院中的书!它竟然记录了这世上的如此多的秘密!那本该是恐龙时代的洪荒,居然蕴含着文明的起源和观音娘娘的由来。那美女如云的‘战国时代’更蒙藏着无数神秘长城为何而建?摩天石壁是如何飞来的?圆周率居然不是人们所知的数字?地球的转动竟非人们所想?医学竟然可以如此简单?洪荒明月,能让见识‘超人一等’!请来17k小说支持一下,有你,就有文明。...

每日热搜小说推荐