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几人把野猪抬门板上,秦力民负责操刀。
“小川,野猪直接剥皮,省事儿。”
“嗯,都行。”
陈川帮忙打下手。
李达刚好也回来了,买了三十个夹子,准备晚上去搏一搏。一同前来的还有秦朗。
当看见门板上的野猪时,对陈川崇拜又增添几分,过来搭手。
忙了快三个小时,才把野猪处理好。
秦力民把刀具洗干净装好,道:“小川,等下弄个大肠头给姑父尝尝,上次跟你国强叔下饭馆,那味道绝了。”
“行,等下做个九转大肠给你尝尝。”
“对对对,就叫九转大肠,一口咬下去滋滋冒油。”
有秦朗爷俩和李达搭手,基本上不用陈川操心。
猪下水丢给狗子们吃,陈川把大肠头割下来用水泡上,又撒了些盐巴和白醋进去。
这味道太上头了。
猪肉处理好,李达带着秦朗把猪连体拿到锅门的炉膛里烤着吃。
陈川强忍着反胃,把大肠头清理干净。
秦力民没有别的爱好,就喜欢吃猪的各种内脏。
猪肝、猪肚、猪肺……
跟着忙前忙后半天,陈川也没怠慢,做了一桌子全猪宴。
吃饱喝足。
秦朗爷俩儿跟李达喝的醉醺醺回去,还拎了七八斤猪肉。
陈悠把剩下的猪肉整理好,明天一早去集上卖。
次日。
他们把野猪肉拉到集上。
赵二几人看见陈川又过来卖肉,没来由的一慌。
趁着没上人,老李过来跟他打招呼。
“小陈,今儿个怎么有闲工夫过来啊?”
陈川边支摊边道:“昨天打了头野猪,家里吃不完,弄来换钱。”
“哦,这次不搞活动了吧?”
“没那功夫,卖完还得回去呢。”
“那就好,那就好。”
得知只卖一天,老李松了口气。
现在卖肉送米套路交给了老李,也是他在跟粮油店合作。
“小陈啊,要不你把肉兑给我得了,省的在这边耽误时间。”
“兑给你啊。”
“嗯,我给你一块九毛,挣你二毛钱一斤。”
陈川一合计,点头答应。
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