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第138章 果酱（第1页）

要不就要送到城里去给几个孩子吃，可是这么多的草莓，一时之间要吃完那也是不可能的。

草莓虽然味道十分的甘甜，但实际上，吃的多了，还是会将牙齿酸倒。

“系统，你说说要怎么处理？”瑾娘问。

“你问我我怎么知道，你之前不是查阅电脑资料了？”系统没好气的说，语气还有点冲。

瑾娘无语，就是平白问一句又怎么了？好端端的怎么就生气了，这位大爷的脾气还真是越来越大了，这么难伺候的系统，一点都不可爱。

瑾娘哪里知道，系统这是憋着生气呢，当时他都提醒过了，这是这蠢女人就是没想到问问太多信息记不住的时候应该怎么处理，现在反而来问自己了，要是知道才奇怪。

因为系统的语气不好，瑾娘也就不说话了，她想了想后世那口味多变的各种果酱，她决定将这些草莓都制作成草莓酱。

且不光是这些，就是以后的草莓，也都加工成草莓酱。

这个时代的水果奇缺，果酱什么的，更是不可能存在，她这也是独一份的生意了。

说干就干，瑾娘开始切块处理这些草莓。

草莓这东西，最是娇贵，便是好好的也放不了多长时间，就别说这些现在已经被削皮的，再多放一会儿，只怕就要开始腐烂了。

将草莓一个个都切成小块，再加了糖进去，最后用一口大砂锅开始熬制。

瑾娘之所以选择大砂锅而不是铁锅的原因就是，用铁锅熬制，容易糊，而且有股铁锈的味道，会影响口感。

熬酱汁，那可是个费工夫的活儿，必须要小火慢炖才行，是一个很费时间的过程，要是火太大了，肯定就要糊了，那味道就变了。

如果是在后世不管是用什么火，掌握火候都容易，但这个时代，火是要自己添柴烧的，火候也是要自己掌握，瑾娘就更多了几分小心翼翼。

其间，瑾娘将几个小罐子洗干净，打算等熬制好了草莓酱就用这些罐子装。

这一套罐子一共有十个，一个大概能装两斤的水，是她在瓷器店里看着漂亮就买回来的，不想这时候就有了用场。

瑾娘就这样在厨房忙到了天麻麻黑的时候，才算一大盆的草莓都煮成颜色鲜亮的草莓酱了。

尝一口，味道极好，酸酸甜甜的，虽然不如鲜草莓的味道醇厚，但多了果酱特有的味道。

她一共装满了五只罐子，剩下一些，瑾娘单独装在一只碗里，打算去城里的时候，给几个孩子带上。

至于这五只罐子里的，瑾娘也想好了，就给小六带走，毕竟，这样的好东西，放在河州这样的小地方，也是暴殄天物了。

看着诱人可口的草莓酱，瑾娘当下就决定，不光是草莓，就是西红柿，也要在取了种子之后，一样进行处理，加工成西红柿酱。

西红柿酱的口感虽然不如草莓酱，但是，相对于草莓酱来说，西红柿酱的用处更多。

瑾娘大乐，原本以为只是用来取种子的第一批水果居然也给她想到了赚钱的法子，这是不是能算开门红了？

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