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整个六月,安家都比较和谐。
安妮每天去饭店上班,“安大福”是大厨,并不需要时刻盯着,除了饭点儿,或是有重点客户点菜,她一般在后厨待上一会儿就能走人。
离开饭店,她就去城郊的老房子,手把手教安建国厨艺。
可惜,安建国的天赋并不高,但他许是真的长大了,懂得有门手艺的重要性,所以格外能吃苦。
天天切菜,抡着铁锅炒沙子,两条胳膊累得都抬不起来,却还咬牙撑着。
一个月的时间,他切菜切得总算有模有样,手臂上也练出了肱二头肌。
拿着十多斤重的铁锅,也不会像刚开始那般颠不动。
进入七月后,安妮就开始正式教安建国安家菜谱上的菜。
穿越了这么多个世界,安妮本人的厨艺非常高,自封厨仙都不为过。
所以,以她的目光来审视安家的秘方,还有很多不足的地方。
这些日子,除了教授安建国,她就开始着手改良安家菜。
她的改动也不大,只是在火候和调味料上略微做了一些改动。
经过改良的安家菜,并没有失去安家独有的特色,反而多了几分鲜活。
当然了,一般人肯定尝不出来,但那些老饕们,一吃就能发现。
安妮曾经在招待老客户的时候,试着做了一道,那些最喜欢吃“安大福”招牌菜的老饕,直接叫来安妮,竖着大拇指夸她:“安师傅,厉害啊,手艺又精进了!”
而安妮教授给安建国的,也是改良后的安家菜。
今天安妮又从后厨溜溜达达的出来,路过后院的时候,正好碰到了办公室的许主任。
“安师傅,忙完了啊?”
许主任四十多岁的年纪,是恢复高考后的第一批大学生。
他一毕业就分配到了这家名为“饭店”实则是酒店的省城重点国营企业。
许主任学历高,情商也高,在办公室混得风生水起。
短短十来年的时间,就做到了主任的职务。
他跟许雅萍同姓,难得的又是老乡,见到许雅萍,许主任会亲热的喊一声“大姐”。
撇开私交,许主任对于他们饭店的招牌大厨“安大福”,也非常客气。
过去他们饭店是省城的独一份,厨艺好不好,并不重要。
可现在,随着改革开放的深入,政策越来越好,外头的私营饭店如同雨后春笋般冒了出来。
人家那些饭店,并不都是只有两三张桌子的苍蝇馆子,还有几家很有规模的大饭店。
大饭店里装潢洋气,服务员也不像国营饭店这边的那么牛气,价格也低……反正吧,除了菜色口味略差一点,简直样样都比国营饭店这边好。
而国营饭店的菜色之所以深受那些老饕们的称赞,主要还是因为有“安大福”这个大厨啊。
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