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“老姐姐每年都要弄这么多么,这可不少了。”周嬷嬷也坐那帮着干活,还挺利索的,以前的东西也并没有忘了。
“嗯,这些还有点不够呢,你没看刚才那几个小子在家都是帮我母亲弄菜干活的,一到这时候人就不够用了,我母亲夏季七八月就开始晾晒了,我家有地窖和冰室能提前弄,要不然根本弄不完。除了自己吃一点之外,剩下的都是拿到我嫂子的店里去卖的,还有我们村大山爹娘也在城里开了个面铺,也是卖我家的小菜,卖的也可好了。
我母亲一年也不少挣银子呢,那个店铺就是我给我母亲买的,我嫂子他们给我娘租金,这不是就有细水长流的钱了么,我是想的老人自己手里有钱,这腰杆子才硬气么,也不用看谁的脸色了,这多好啊,我母亲以前摆摊卖的就是小菜馄饨,如今不干了就卖小菜,配着我嫂子的烧肉和烧腊放上几块,来一小碗米饭一点子小菜油纸一包,这就是一份饭呢,又便宜又好吃还有肉么。卖的可好了。”
巧兰一边干活一边和她聊天。
“哦,那真不错啊,老姐姐好厉害啊。”周嬷嬷十分赞叹,这个岁数了还能干这么多挣银子,他是打心眼里佩服的,这可是没有文化的妇人靠自己的一双手养大了儿女,靠的全都是勤劳。
“我娘一辈子好强能干,多时都闲不住,我也琢磨着她愿意干就干吧,他高兴就行呗,赚了钱她心里开心身体就好,只要顺心啥毛病都没有,呵呵!”巧兰笑了笑。
“还真是,人一辈子就活了个痛快呢,整日憋屈着才老的快呢。”周嬷嬷深有感触,干得越来越顺手了,速度也快了很多。
两个人坐在那里弄菜,巧兰时不时起来把菜干晾上,为了弄菜干,特意做了个几层的架子,每一层都能放簸箕,通风晒太阳可好使了,弄得有多又整齐,还方便李母查看,是仁立哥给想的办法,这样立在墙角上还不占地方。
不像以前摆的到处都是都没地方下脚了,这回就好了,摆在架子上时不时去翻弄一回就成,上下通风比原来还好呢,李母高兴地很。
大山娘店子生意越来越稳当了,手艺好汤料味道也是十足,面又不贵附带卖切好的牛肉和一盘子小菜,小菜可以拼盘能吃到好几种菜色,干苦力的都非常愿意去她那吃,有的还切好几斤卤牛肉带回去,大山娘自己不卤肉了,麻烦浪费时间,没省下多少钱,干脆都从小玲子拿肉回去挣个差价,生意还好,时间省下来多做几碗面了,好得很呢。
大山也投桃报李给小玲嫂子推销卤肉,送去两家最大酒楼的里,一个卖肘子和猪蹄,一个只卖卤牛肉,谁都不打架,也不怕生意不好,都是独家,这下两家都很满意,如今订购的数量也在与日俱增,小玲嫂子是痛并快乐着,痛是活越来越多了,快乐自然是赚的钱多了,旁边店挤掉的那点生意完全不是事了。
巧兰和周嬷嬷挣干的高兴呢,小玲嫂子回来了,“兰子,虎子来了么?”
“没呢,嫂子你找他有事啊?”
“有啊,他要是去城里,给我买几个半大孩子回来,帮我洗肉啊,娘盖房子时专门给我找了个大房间让我洗肉,就靠近水井和水渠,位置特别好,离大伯母这屋略远一些,看的清清楚楚的,不会被人偷看。”小玲子笑着说道。
这个法子是赵婶想出来的,觉得应该专门弄个地方让他们洗肉才对,现在为照顾爷爷年纪大了,不能老来回跑了,就一直在李母这个院子里洗肉然后卤肉,弄好了才拿到店里去呢,店里只做烧肉和用火的烧腊这些东西,已经不做其他东西了。
但是上次经过巧兰提醒后,李老太和李老头也反应过来,家里卤肉倒掉的卤料渣滓已经不止一次被人偷走了,看来眼红的人真是不少呢。
爷爷很生气,就再也没倒过渣滓,都是放在破篓子里放太阳下晒干,然后扔到炉火里当柴火烧了,也幸亏巧兰心眼多,把其中几味很重要的卤料碾成了粉末,故而虽然卤料渣滓被人偷走了很多次,但是他们都没能复制出百味居的味道,也无可奈何。
而李家的院墙是新盖的,特别的高,当初盖的时候李叔就建议他们一定要盖高一点,避免小偷啥的,所以他家的院墙比地主家的还要高一倍呢,想爬都上不去的。
这回二叔也盖房子了,就说专门弄个洗肉的地方,把他们分开弄,这边卤那边洗肉,哪怕是用外人也不怕,洗肉的不弄卤肉,不影响了。
“你想买人回来洗肉?”
“嗯,我打算买几个人一个是洗肉另一个就是以后店里也要用,大山也不能老是给我送货了,以后我早晚得专们有个人送货了,这是必须的,我提前置办起来,再一个人手不够我打算从村里雇一些大婶小子什么的过来洗肉,按你说的天天给钱,不来拉倒。但是这块我还是有点担心,一个村的害怕没有规矩也不好说话啊。都比我辈分大,我呵斥谁呢,人能听我的么,干得不好我要人家返工能行么?”小玲子也有自己的顾虑,所以决定买一些人,店里也需要,实在不行就做两手打算,大不了自己带着人干了。
“这样,我想着你是不是去找找村长呢?跟村长说说你的意思和想法,都是大婶大妈们,咱们辈分有小,弄不住人啊。看看村长能不能给咱想个主意,这也是个来钱的好事啊,能帮扶不少穷人家的,半大小子小丫头可以干啊,就是洗肉烧肉呗对吧,你问问村长让他给你想个辙,看看他愿不愿意帮咱张罗一下,这对他威望也是有好处的,该请谁家,谁家口碑好嘴巴严,村长心里一本账呢。”巧兰转转眼珠说道。
“也行,那我问问去,拎点肉去少点不?”小玲嫂子犹豫的问道,去了得拎点礼。
“在拎两小坛子酒过去,我前儿送去一篓子虾,那个点心我带来的,你拿去村长家有孩子呢,这就够了,敞亮的说话没问题。”巧兰给她出谋划策呢。
小玲子一听心里有底多了,“成,我听你的,我这就去。”说着就进屋准备礼物去了,找点东西给捆上扎一下弄的好看点。
拎着东西就去了,守正在山上干活呢,店里就是她和学文,学文和守正换着去店里山上干活,害怕店里没男人坐镇不行。
“村长还管这些事啊?”周嬷嬷很久不在民间居住,很多事都不了解了。
“管啊,你想啊,我嫂子雇人洗肉可是要掏钱的,而且还是按天结算,这要是村长出头弄这个事,大家对村长是比较信服的,再一个对他威望有帮助啊,我嫂子也不用担心有人不老实不守规矩啥的,这不两厢正好了呗。”巧兰琢磨着有些事还是需要找人帮忙牵头拉线啥的。
像荒地的活就需要不少人,就是找村长联络的,招来的人没说的干活利索不找麻烦,找麻烦回去给村长一说,下次再有挣钱的活我不跟你说了,你干活毛病多事还多主家不乐意要呢,路不就断了么。这样给钱的事也不是年年有的,老百姓见着银子的机会并不多,手里的闲钱不多,因为家里有粮食自己种菜,自己养鸡养猪,生活需要就全乎了,编个筐子缝个衣服浆洗一下给几个铜板换个油盐也就罢了。
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