手机浏览器扫描二维码访问
第158页（第1页）
几人赶紧上前握手寒暄，跟着李宁一口一个“小师姑”叫的亲热。
“那你们先拍吧，我这会儿做点辣卤，回头给师父跟我姥爷送过去，辣毛豆配酒最好，以后我再存两罐药酒，老人每天少喝点不碍事。”
徐米露接过李宁买回来的食材翻看一下，心里就有了数要做什么。
……
……
刚从市场拿来的鸭翅鸭脖鸡爪都还新鲜着，徐米露干脆冷水下锅煮去血水之后捞出，猪排切成断焯水，放在一边备用。
一把干花椒粒，两个双色曼陀铃辣椒果实，一把干辣椒，香叶四片，生姜切片适量，桂皮一块，把这些香料放进碗里用清水盖过，浸泡五分钟，泡去其中的苦涩味。
等到泡除涩味，徐米露拿起清水碗嗅了嗅，才点点头。
她又取黄糖沙砾三大勺，入锅炒成漂亮的焦糖色，这一步很重要，做出来的辣卤颜色漂不漂亮就跟这一步有关系。
再加两罐啤酒，三勺生抽，两勺老抽上色，最后在锅里加清水，到三分之二处就差不多。
因为在自己田里架火，徐米露干脆又往炉子里添了一把干柴，橘红色的明亮火焰跳动着，不断舔舐着锅底，大锅迅速升温，锅中酱料的味道一点一点散发开来。
老卤就是要越煮越香，这会儿香料刚下锅，别人或许闻不出来，但徐米露还是能闻到一丝丝涩味。
“咕嘟咕嘟咕嘟——”
赤褐色的酱汁在锅里沸腾，徐米露拿根筷子挑一下，看大概差不多了，再把焯过水的鸭货鸡零件还有猪排骨全部倒进锅里，微微搅动一下，就盖上了盖子慢慢熬。
一锅好的卤水是要花大时间的，小火熬的时间越久，味道就越能渗入肉里，吃的时候才香，有些老牌饭店后厨的卤水就是这样，十几年不换汤，只往里面加新的卤料，越卤就越香。
绝味爆辣卤辣货（二）
徐米露惊讶地发现，用阿尔特银打造的大锅另有一番奥妙，按道理来说卤味的香气会随着时间的推移慢慢散发，可就算她坐在炉子旁边，也没闻到一丝一毫的香气泄露。
这简直是厨师神器。
就在她看火的功夫，那头的羊肉串已经烤好了，刘红梅知道徐米露爱吃偏肥的肉串，又单独给她烤了一把。
羊肉是周大妈在早市上买的，正宗的宁城滩羊，一点羊膻味都没有。
串羊肉的时候也有技巧，羊肉切成二乘二的方块，按照一肥一瘦的比例混合穿插好先用小火微微烤出羊肉串本身的油脂，等到白色的羊油表面挂上一层微焦的皮，立马转大火烤，这样烤出来的羊肉串才是最好吃的。
当然不能忘了最重要的调味，孜然，辣椒跟盐的简单搭配，是任何风味都没有办法替代的。
徐米露接过肉串，微微吹了吹铁签顶端，等到觉得没那么烫了，牙齿一咬，一拉，瘦肉跟肥油就滚进了嘴里。
我的绝色前妻 应世 误嫁豪门，闪婚老公竟是千亿总裁 天武神帝云飞扬林雨初 在惊悚世界日行一善 我靠开马甲拯救世界+番外 真千金被读心后，人设崩了+番外 （综漫同人）我不想运动 大唐：九五至尊 糟！我和植物人老公穿成毛茸茸了 （网王同人）没有神之子的世界+番外 抗战：从八佰开始 大小姐她有点古灵精怪 惊！流放前我搬空了皇帝私库 永的日记 流放后，我在敦煌当汉商 高武武武武武武武武武武武武武武 重生后女将军杀疯全京城 小心肝要分手！禁欲大叔缠她别走 重生七零高冷硬汉有点甜
果蔬青恋
一曲荡气回肠的初恋，催生了两个草根家族的崛起。一群可爱的农家儿女，演绎了寒门成长兴盛的传奇。一句话简介这是一群古代农家娃儿走农村包围城市创立两个豪门的故事。新书日月同辉正上传。恳请新老书友支持。...
恃宠小娇妻：五爷，要抱抱！
关于恃宠小娇妻五爷，要抱抱！作为江城最野的崽，姜甜干了件大事儿，把那个站在江城巅峰的男人，陆家五爷陆之霆，睡了！小渣女本想翻脸不认人，谁知陆之霆火速和她领了证，姜甜暗叹，上了贼船。作为江城最野的崽，姜甜干了件大事儿，把那个站在江城巅峰的男人，陆家五爷陆之霆，睡了！小渣女本想翻脸不认人，谁知陆之霆火速和她领了证，姜甜暗叹，上了贼船。谁知婚后，传说中的高不可攀的陆家五爷，却将她宠上了天！而众人只道人前陆之霆对她的万般宠爱...
田园如画：骄阳入我怀
关于田园如画骄阳入我怀穿越种田甜文杨初夏，江湖人称杨怼怼，曾舌战清大无敌手，有天一觉醒来成了个古代小农女。气煞人也，我拿作乱的老天爷没办法，还怼不赢你这渣叔恶奶嘛，她的名号可不是吹出来...
穿成渣女被前男友组团轰炸
女毒尊星雾飞升失败，魂穿到了十年后，然鹅，让她震惊的时候，原主竟是个超级无敌大渣女，惹过的桃花债数都数不清。她看着眼前被原主渣过的美男一号二号三号十七号，顿时感觉头痛无比。小皇帝邀请你去赏花，去不去？星雾告辞！下一秒，她的府邸就被大军给包围了，三万铁骑堵得密不透风，直接绑了她全家做人质。星雾好好好，我去。咻！她的天才表哥从背后，一剑刺出，因爱生恨，要取她性命。星雾一把毒粉放倒了表哥和小皇帝之后逃吧。人生太特喵的艰难了。谁知道，刚逃出门去，在大街上就被一只帅气小奶狗叫住，一脸悲愤地当街控诉又躲我？你这个让我伤心流泪的坏女人！星雾我失忆了。少来这一套，我还不了解你？又要装失忆躲我们兄弟？哈？还有个兄弟？套路太深了，告辞！幸好，上一世收的大佬徒弟们，还能帮帮她，让她躲一躲。星雾叹气阿烬啊，身为一个超级大渣女，要怎么在她渣过的神经病前男友们的轰炸之下，平安活下来？帝烬天呵呵。师父，你觉得我怎么样？星雾！！！后院也失火了，溜了溜了。如果您喜欢穿成渣女被前男友组团轰炸，别忘记分享给朋友...
玩家走狗满天下
左崇明作为骨灰级玩家，工作室头子，代练之神，罪恶剥削者。稀里糊涂的穿越到游戏世界中，甚至还回到公测之前，变成一名npc。妖魔祸乱，恶鬼噬人，武者纵横这对拥有面板的左崇明来讲，都在可接受范围内。但面对即将降临的玩家，第四天灾，他不禁陷入沉默多年以后。左崇明感叹，他只是把玩家当成韭菜而已。为什么他们变成了自己的走狗？而且一副很荣幸的亚子？如果您喜欢玩家走狗满天下，别忘记分享给朋友...
仿生纪元
陆文重生为家政型仿生人本以为这辈子就这样做做家务了可被雇主带回家的第一天，他得到了这样两条指令不要去三楼。在后院挖一个可以埋下成年人的坑，挖深一点。如果您喜欢仿生纪元，别忘记分享给朋友...