手机浏览器扫描二维码访问
带着几分遗憾（第5页）
我不由点了点头，曹丽说的确实有道理。
“我们集团一般安排招待是在那些酒店？”我问曹丽。
曹丽说：“经常去的就是皇冠大酒店、香格里拉酒店、洲际酒店、金花酒店、金三九酒店、景湖1号、磁湖山庄这几家。如果没有特殊情况，我们安排的商务接待，一般都会就近，在我们集团大厦的酒店……总不能下了班，还让领导坐上半天车赶去吃饭吧……当然，官场接待，一般是要根据客人的身份级别档次来定的，要选择相应档次、环境的酒店。”
“哦……”我继续带着兴趣听。
“我们这样的集团，是事业单位企业化管理，亦官亦商，请客首先讲的是排场，不管对方喜欢不喜欢，贵宾接待一般都得拿出海鲜。吃一顿下来一般都是万儿八千，所以我们集团安排饭局是从来不会考虑包房最低消费的。
“办公室主任是管饭的，但管的是领导的饭，客人的饭。本来就众口难调，客人的口味就更难调。如何安排一桌既不失档次又能兼顾本地特色的菜肴，这个问题会让很多新手棘手挠头的。”
“这里有什么诀窍吗？”我说。
“嘻嘻……”曹丽笑起来，举起酒杯：“来，咱们喝完这杯酒，我继续和你说。”
于是我们又干了第二杯。
然后曹丽继续讲起来：“我告诉你们一个点菜秘诀，叫三分之一原则。就是天上飞的、水里游的、地上走的各占三分之一。这样也许不会很出彩，但至少也不会挨批评。”
曹丽还是挺聪明的，会搞这个三分之一原则。
在这一点上，我不得不对曹丽刮目相看，对于饭局，曹丽看来确实是有自己独到的见解和体会。
“菜品搭配很重要，一定要齐全。很多时候接待的客人都是第一次见面，并不了解对方的口味喜好，所以必须做到齐全。一般一桌菜应该有冷菜热菜，荤素搭配；尽可能选择烧、炒、蒸、煮等各种方法烹制的菜肴；如果并不解对方，口味上应咸淡、辣甜都兼顾；食材上，鸡、鸭、鱼、肉都要有；另外红的、绿的、黄的、白的、色彩上也应尽可能丰富。”
曹丽继续说：“还有啊，一桌菜一定要有看相。除了从颜色、味道等方面来保证一桌菜的看相，如果没有燕鲍翅的话，就要会点上刺身、螃蟹、多宝鱼等几道菜来撑场子。星海菜生来不像川菜、湘菜、粤菜有着贵族血统，但我们星海靠海啊，海鲜丰富啊，所以，在宴请时，我一般都会选择几道海鲜来提高档次。”
我认真听着，必须要承认，曹丽和我说的这些对我今后的工作是有用处的。看来今天没白来。
曹丽看我凝神听的样子，更来了神侃的兴致：“易克，我给你说，我曾经有个随身携带的小本本，上面写着：某某局长爱吃蕃茄牛腩煲，某某手机爱吃茄子炒豆角……这里记着我曾经接待过的重要客人的信息：籍贯、喜欢吃的菜、不喜欢吃的菜、忌口的菜等等。”
“哦……那个小本子呢？”我说。
“哎，本打算给你用的，可是在搬办公室的时候，不小心搞丢了，不知道弄到哪里去了。”曹丽有些沮丧地说。
“好遗憾啊……”我说，心里真的感到有些可惜。
“不过，上面有些东西我还能记得的，等有合适的机会，我单独和你说，边回忆边告诉你。”曹丽冲我笑着，身体不由向我这边倾过来，眼神有些发亮。
我往后挺直了身体，轻轻咳嗽了一声，曹丽似乎意识到了什么，接着坐直了身子，端起杯子喝茶。
曹腾不动声色地坐在那里，面带微笑，似乎他刚才什么都没看到。
“这个饭局，还有什么细节需要注意的？”我说。
“细节多了。”曹丽放下杯子说：“我给你说，办公室工作就是考验细心的，这一点体现在饭局上更形象……比如，点菜前，我会尽可能在不刻意打扰对方的情况下，了解对方的口味。因为经常接待上级领导，只要有机会，我会先跟秘书等随从人员了解领导的喜好……
“有一次，安排一个重要接待，已经点好菜后，我在电梯口遇到了领导的司机。随便打听了下，知道这个领导忌讳吃狗肉。我赶紧找到服务员换掉了这道菜……
“还有，不要轻易点稀奇古怪的菜。如果不是很确定的情况下，最好不要点蛇、动物内脏、麂子等一些并不大众的菜……点菜时，还应注意到性别。如果有女领导，可以点上木瓜炖雪蛤等养颜的菜品。如果是给带夫人的领导点了鱼翅，那么随行的夫人就应该换成燕窝……这是个细节，但你注意到了就会给领导留下不错的印象。”
我看着曹丽，想不到曹丽竟然在这方面还真的有两把刷子，下了功夫钻研的。
看到我的表情，曹丽似乎更加得意了：“安排饭局的每一个细节都很重要。我再和你说一些细节吧……如果宴请的客人当天不舒服没有胃口，就应该少点大油的菜。餐后点上一碗白粥，会拉近主客之间的距离……
“还有啊，菜不够、酒来凑。我接待客人，一般会在酒水上做文章。不管是上级、下级还是同级，反正上了桌子就得喝，喝倒一个是一个，喝倒一帮是一帮，喝倒客人最光荣，自己倒了明天还要再补请，一定要把客人喝倒才算尽到了主人之谊……
“所以，很多做办公室主任时间长了都有病，大部分是胃病和高血脂、高血压，我他妈的胃也不好了……常年酒宴吃麻木了嘴，反而最想念街头夜市的豆腐脑和清汤面；我其实最恐惧陪大酒量的领导喝酒，每喝多一次就要去美容院灌肠，我怕胖，得保持体形啊……”
和曹丽这顿饭局，本来是带着应酬应付的心理来的，没想到还是有收获的，算是额外收获。曹丽说的这些体会和诀窍，让我受益不少。
看来古人那句话的确不错，三人行必有我师，周围每个人身上都有值得学习的地方，就看你善不善于去发现。一直被我看成饭桶和脓包的曹丽竟然也有如此一番十分实用的见解，我的确是颇为感慨。
被契约后我成了元帅夫人 原来我是穿书文原女主 故乡的百合终于开啦 [综]我把攻略弄丢了 东山客27号【前男友为何变态1V1】 夜色生香 无限穿越 藏玉纳珠 关于她不知道的23件事 虚无的十字架（出书版） 大力嬷嬷掌 汉儿不为奴 我在天庭开浴室 寸寸销魂 至尊皇权 都市田园人家 不当小明星 九万里[古代H 1V2] 大锦衣 淮安（nph)
从傀儡皇子到黑夜君王
一个小小的江南卢家仆人，被天人组织绑架，只因他的相貌和当朝六皇子相同。一个假冒六皇子的仆人，在纷繁博弈中，居然被送上皇位，看似风光无限，暗地里却只被当做个可悲的傀儡。然而，没有人知道，白渊早在穿越的第一天，就被至宝妙道认主，可观天地万物而得气运，继而领悟万千武道诸般法术神念妙法，并直接圆满继而，在这万古文明的世界里，一步步成长为幕后的黑夜君王。如果您喜欢从傀儡皇子到黑夜君王，别忘记分享给朋友...
这个医生很稳健
你是个父母因病早逝的孤儿。你是个没权无势工资2000规培医师。你是个没有任何退路的小外科医生。你没退路，所以你行医必须稳健。觉醒系统，人形CT机，医病能变强，并不是浪的资本。你要膨胀吗？稳健才是王道，笑到最后才是笑得最好的。如果您喜欢这个医生很稳健，别忘记分享给朋友...
我村子里的后宫
自从村子里出了个杨小宝，乡村生活开始丰富了起来。比如帮马寡妇家里打打旱井。帮美女丽丽赶跑追求她的流氓。帮隔壁雪梅婶婶治愈多年不育的顽疾。帮村里修通了通往镇上的大路。乡亲们，姐妹们，我杨小宝来了！...
暴躁女主在线撒欢
她本是秦家最具天赋的年轻一辈，谁曾想树大招风，人心不古，遭人暗算，一朝身死，魂归大地！再睁眼时，却发现自己重生在一个无父无母，穷困潦倒还有一群极品亲戚的小可怜身上。看着这糟糕至极的处境，她暴走了！极品亲戚？打一顿就好了，一顿不行的话就打两顿，打到不极品不就好了吗？白莲花？踩爆她的狗头就好了！渣男？送他去极乐世界转一转，一切都不是问题。至于仇人？踩爆他们的狗头，顺便让他们体验一下什么叫人间疾苦就行了。本来，她以为自己可以拿着女主的剧本一路开挂，金手指，报血仇，贵人相助，遇难呈详，谁料遇到他，翻天覆地满盘皆乱然，事与愿违，碰壁有瘾她当真体会到何为哑巴吃黄连，有苦说不出遇到看淡红尘，绝对禁欲的心上人怎么破？打不得，骂不得，还总想挂在心尖尖上宠那就哄吧殊不知，哄着哄着，就把自己搭了进去如果您喜欢暴躁女主在线撒欢，别忘记分享给朋友...
我在神秘复苏世界开冒险屋
重生的唐龙发现自己来到了神秘复苏的世界，这里灵异横行，厉鬼遍地，幸好的是他拥有冒险屋陈大锤同款的黑色手机，可以将厉鬼抓来变成自己鬼屋中的恐怖场景。饿死鬼出生的第七中学，鬼差坐落的黄岗村自...
某科学的火影忍者
某宅在某宅神那里得到了三次抽奖和一次穿越机会，运气爆棚的他抽中了E级皮肤，A级技能，S级天赋，于是根据能力危险度守恒定律，他被送进了火影世界。假定一个细胞在单位时间内能提取到的能量为1焦耳，一个忍者有130兆细胞，平均精神力为100，平均每个C级忍术消耗的查克拉可以转化为36×106×100焦耳消耗的精神力为10，忍者的精神力和细胞能量每小时可以恢复10，那么请回答以下问题。求初代为什么脑不灵光？求带土为什么为爱痴狂？求小李为什么积极向上？求鸣人为什么嘴遁最强？求纲手怎么能保持Ru量？这是一个试图用科学手段解决火影中的未解之谜的故事。（大雾）...