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谢乔玉瞧着还有些亲切。
像是他这般长得貌美又年轻的小哥儿来集市上也是有的,只是不多哩,人人看见他便觉得稀罕。
京城脚下,这般有气度又貌美的都是官家的哥儿,要么就做了商人和官老爷的妾室,谢乔玉挎着篮子去买了一斤猪肉,还买了大骨头,万明霁教他如何熬制骨头汤,那骨头汤的味道鲜美,比有肉的还好喝。
“这边的猪肝也给我来半斤。”做了爆炒猪肝正好吃。
“好嘞,客人,你等着。”屠夫爽快的应了一声,手脚麻利的切下猪肝,然后用秤杆来称重。
买好了肉菜,谢乔玉还买了鸡蛋用来做鸡蛋羹,买了一罐子的糖,那是真的贵死了。挑挑拣拣的买了一些青菜,芹菜和香菇。
“公子,你看我这的黄瓜挺新鲜的。”一个老农手指缝里还有泥土,巴巴的看着谢乔玉。
谢乔玉瞧上一眼,那黄瓜确实新鲜。
“多少钱一根?”
“这黄瓜不值钱哩,一根两文钱。”
他拿出铜板:“来三根。”
“公子,看看我们这边的花菜,还有茄子。”有人吆喝着,谢乔玉移步去看了,果真也是品相好着。
他便买了花菜和茄子,这两样菜一个清炒,一个让万明霁炒,他炒的茄子焦焦脆脆的,他自己炒出来的茄子就有些水油油的。
这京城的菜也便宜着,谢乔玉买完菜还没有买米粮,他打算先买两斤,他一个人提不了这么多东西,以后让万明霁直接出来扛着米走。
家里有个郎君还是能使一把子力气。
“掌柜的这米价如何?”
“细米九文,陈米六文,糟糠米三文。”这价格倒是比菜还要贵,这也使得。糟糠米这一般是穷苦人家吃不上饭才要买了去,谢乔玉听李云说过,这糟糠米混合着沙子还有石子,有的壳都没褪尽,舀米的时候最是费劲,还要清洗也麻烦,有的要是不小心没淘干净米,一吃就把嘴巴划了一个大口子。
血哗哗的流,牙齿都染红了。
“两斤细米。”谢乔玉说。
称米的伙计最是细致不过,生怕多给了粮食,等秤杆不抖了,伙计把米递给了谢乔玉。
“客人慢走。”
谢乔玉提着吃食回家,自己便要准备要做饭了。
万明霁来舀米倒水,谢乔玉还是打了下手,切菜,把芹菜切成丝,用着和肉一起炒。万明霁挽着袖子烧着菜。
谢乔玉底下拉着风箱,不用再像在临水村那边看火还要用扇子来扇,烟火味还有浓烟极为呛人。
只是这风箱拉着就生了热气,谢乔玉热得有了汗水,他用袖子擦了擦脸,看见火势还不错就要去找搪瓷盆用来洗脸。
厨房还有翻炒的声音在响,一股股香味争先恐后的冒了出来。
把毛巾泡在凉水里吸了水,谢乔玉伸手拧了拧水,把毛巾放在脸上擦汗水,顺便降降温。
万明霁把蒜苗放在里面炒出了香味,放了一勺子的盐巴,又放肉了。
他几下把菜做好了,还做了一个青菜汤。
吃完饭再喝汤有种很惬意的感觉。谢乔玉只顾吃了菜心里很满足,又给万明霁这个厨子夹菜。
谢乔玉聊了一些琐事,他说道:“那米铺的伙计看见秤杆没平衡,就抖了抖米袋子把米抖出来。”
这话引得万明霁一笑,谢乔玉不明所以。
“你这话让我想起一些往事。”
“在洞天书院也是有吃饭的膳堂,我们去吃饭就自己给钱,但膳堂的大娘总是喜欢拿着勺子抖一抖,这一抖就少了一些菜,再一抖就又少了。”
“冬日里常常会说冬天到了,大娘的手抖得更厉害了。”
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