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次日清晨起了大早。
菜苗已经长出来了,草也萌芽了。她得把苗剔一下,拔些草。故意留稠,等到过几天,手指好了,菜也长大了,就再剔一次菜苗,练习切菜。
简单的剔好苗,浇了一遍水。
红叶这才洗手脸,给钱钱重新备了一盆水,一个粽子,去了饭馆。
这些天,作为烧火丫头的红叶,在熟练添减柴火以控制火势的大小后,终于找到空隙认真观察吴大厨做菜方式。炒什么菜时大火,又在什么时候小火,又或下了什么料……
比如,做鱼香杏鲍菇这道菜,最开始一切材料准备好,锅内烧油,中火烧热,红叶觉得热到五成左右,就放入杏鲍菇丝和胡萝卜丝过油翻炒了。随后盛出转为中小火煸炒姜蒜……
再比如,麻辣虾时,就要大火炒香后关小火……
细细记下,再在心中琢磨,在不知不觉中总会渐渐明了。
又过了几天,手指好了后,菜苗也刚好长大。她再次剔苗。
在剔苗时,她发现菜叶卧有小青虫。她见状,仔细查看了其他的,忽然叹了气。
有虫子了啊。
剔完苗,她又一颗一颗的捉虫。
捉虫比剔苗还要仔细还要累。
捉完虫,她施了粪。难闻的,不可描述的臭味,熏得她直捂鼻。
这还真是有史以来,第一次施肥。她只在乡间路上看到农户挑大粪到田里施肥呢。
这段时间,自己所拉出来的废物全部施进小菜地。
实在有些难闻,又用清水冲灌了一遍。
她又温了水,自己用猪胰子擦洗一番。
直到,闻着皂香味,才舒服了。
但天色已经昏暗。
可她今天已经决定练习了,不能就这么放弃了。不然,心情会一直堵。总觉得自己有事情没办,睡不好。
她这样想着,去了厨房,点燃蜡烛,开始练习切菜。
洗好菜,手势摆对,切勿再次切到手后,便慢慢的一刀一刀的切,尽量切成均匀的丝状。
切好后,不管如何,就拿到外面晒晾。晒成干菜,应该能够好存放了吧。现在她饱着呢,不需要再做饭吃。这些就做存粮。
就是晚上睡觉时,总是若有似无的闻到了臭粪味。
起床,又觉得身体被熏臭了。到饭店,她挺不好意思的,但别人却闻不出任何不对。
她觉得是自己癔症了。
哎,种在院落里,就这点不好。
好在,气味总算慢慢淡了。
在接下来的日子,就是拔草切草,以练习刀法。
那一日回家,如往常一样钻狗洞进去,就听到狗吠声起伏不断,红叶急急跑进,看到了那三只大黑狗正在撕咬钱钱。钱钱躲在一个角落里,嗷嗷的哀叫。
“走开!”
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